मेम्फिस बारबेक्यू सॉस कई बारबेक्यू उत्साही लोगों द्वारा सबसे अच्छा ऑब्जेक्ट बारबेक्यू सॉस रेसिपी माना जाता है। यह गर्म, मीठा और tangy के बीच एक महान संतुलन है। यह परंपरागत रूप से पोर्क के साथ परोसा जाता है लेकिन गोमांस और चिकन के साथ ठीक काम करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 1/2 कप प्याज (छोटा हुआ)
- 4 लौंग लहसुन (कुचल)
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 कप केचप
- 1/3 कप पीले सरसों
- 1/3 कप सेब साइडर सिरका
- 1/2 चम्मच केयने काली मिर्च
- 1/2 चम्मच अजवाइन बीज
- 1/3 कप गुड़िया
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चम्मच
- मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चमचा काली मिर्च
- 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच तरल धुआं
इसे कैसे करे
- एक सॉस पैन में, मध्यम-कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए वनस्पति तेल में प्याज, लहसुन और नमक sauté।
- बाकी सामग्री जोड़ें, और एक उबाल लाने के लिए।
- कुक, कभी-कभी हलचल, लगभग 15 मिनट तक, या जब तक सॉस वांछित मोटाई तक पहुंच जाता है।
- स्वाद और मसाला समायोजित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 33 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 124 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |