इन देश-शैली की पसलियों को पूर्णता के लिए बेक किया जाता है और एक स्वादिष्ट घर का बना बारबेक्यू सॉस के साथ समाप्त होता है। देश शैली की पसलियों अतिरिक्त पसलियों या शिशु पीठ की पसलियों की तुलना में मांसपेशियों में होती है, लेकिन नुस्खा उन कटों के साथ भी बनाई जा सकती है। या कंधे चॉप या सूअर का मांस बट या कंधे के स्लाइस के साथ पकवान बनाओ।
मेपल सिरप और मसालों की एक किस्म इस आसान सूअर का मांस नुस्खा में स्वादिष्ट घर का बना बारबेक्यू सॉस स्वाद।
मैश किए हुए या बेक्ड आलू या मीठे आलू और मक्का के साथ इन सुपर आसान देश शैली पसलियों की सेवा करें, या अपनी पसंदीदा उबले हुए या ताजा सब्जियों के साथ उनकी सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 से 3 पौंड पोर्क पसलियों (बेनालेस देश शैली)
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 1 डैश लहसुन पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच
- कैजुन मसाला मिश्रण (या क्रेओल मसाला)
- बारबेक्यू सॉस के लिए:
- 1 कप केचप
- 4 चम्मच मेपल सिरप
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 2 चम्मच लाल शराब सिरका
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/4 चम्मच allspice
- 1 डैश नमक (कोशेर)
- 1 डैश काली मिर्च
इसे कैसे करे
- 325 एफ (165 सी / गैस 3) के लिए हीट ओवन।
- पसलियों और पेट सूखी धो लें।
- फोइल के साथ एक बड़े बेकिंग डिश या भुना हुआ पैन लाइन करें और फिर फोल्ड को गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे या तेल के साथ ब्रश करें।
- बेकिंग डिश में देश-शैली की पसलियों को व्यवस्थित करें और हल्के से काली मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ छिड़कें। पसलियों पर मसालेदार कैजुन रगड़ें।
- 1 1/2 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में पन्नी और सेंकना के साथ पैन को कवर करें।
- एक मध्यम कटोरे में, केचप, मेपल सिरप, वोरस्टरशायर सॉस, सिरका, सरसों, दालचीनी, 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, allspice, कोषेर नमक, और काली मिर्च गठबंधन। बेक्ड पसलियों पर सॉस मिश्रण चम्मच।
- पसलियों को ओवन और सेंकना में वापस लाएं, अनदेखा, लगभग 15 से 20 मिनट तक।
टिप्स और बदलाव
- स्वाद के लिए 1/2 चम्मच कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स या कुछ केयर्न मिर्च के साथ सॉस में कुछ गर्मी जोड़ें।
- एक बड़े प्याज स्लाइस और पसलियों पर स्लाइस बिखराओ।
- देश शैली की पसलियों को हड्डी में सूअर का मांस चॉप, कंधे चॉप, या सूअर का मांस बट या कंधे के स्लाइस के साथ बदलें।
- मेपल सिरप को गुड़ या शहद के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, या स्वाद के लिए ब्राउन शुगर जोड़ें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 150 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,614 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |