जिंजरब्रेड मफिन आपके नाश्ते में अवकाश मसाला जोड़ने का एक आसान तरीका है! वे एक मेपल शीशा के साथ शीर्ष पर हैं। खट्टा क्रीम इन मफिन सुपर नम रखता है। इसे सेबसौस या सादे दही के साथ भी बदला जा सकता है!
सामग्री एक कटोरे में एक साथ मिश्रित होते हैं, इसलिए व्यावहारिक रूप से कोई साफ नहीं होता है! जब तक आप मफिन टिन अच्छी तरह से मक्खन करते हैं, तब भी आपको कपकेक लाइनर की आवश्यकता नहीं होती है! मुझे लगता है कि वे लाइनर के बिना सुंदर दिखते हैं, लेकिन अगर आप अपनी वरीयता रखते हैं तो आप निश्चित रूप से उनका उपयोग कर सकते हैं!
इन मफिनों को उसी दिन सबसे अच्छी सेवा दी जाती है, लेकिन आप उन्हें 2-3 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।
यह सुनिश्चित करने के लिए भी महत्वपूर्ण है कि आप तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि मफिन को शीशा जोड़ने के लिए ठंडा न किया जाए।
अपनी छुट्टियों को सुबह सरल बनाएं! आपको केवल जिंजरब्रेड मफिन और बेकन की एक प्लेट चाहिए। हाँ कृपया।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप अंधेरे गुड़िया
- 1/2 कप मक्खन (नरम)
- 1/2 कप गहरा भूरा चीनी (पैक)
- 1 बड़ा अंडा
- 3/4 कप खट्टा क्रीम
- 1/4 कप दूध
- 3 कप आटा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच जमीन अदरक
- 1 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/2 चम्मच लौंग
- 1/4 चम्मच allspice
- 1 चम्मच अदरक (ताजा grated)
- गार्निश: क्रिस्टलीकृत अदरक
- 1 बड़ा चमचा दूध
- 1 चम्मच मेपल सिरप
- 1/4 चम्मच वेनिला
- 7 से 10 चम्मच पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में गुड़, चीनी, और मक्खन को एक साथ मारो या मलाईदार तक खड़े रहें।
- अंडे, खट्टा क्रीम, और दूध तक संयुक्त जोड़ें, यदि आवश्यक हो तो कटोरे के किनारों को नीचे स्क्रैप करना।
- मसाले और बेकिंग पाउडर में जोड़ें और गठबंधन करें।
- बल्लेबाज को गीला होने तक धीरे-धीरे आटे में जोड़ें। यह मोटा होना चाहिए और अभी भी गड़बड़ हो सकता है। हरा खत्म मत करो या मफिन बहुत कठिन हो जाएगा!
- मफिन को पांच मिनट के लिए सेंकना, फिर शेष 10-15 मिनट बेकिंग के लिए तापमान को 375 पर बंद करें। जब एक टूथपिक साफ हो जाता है तो मफिन किया जाता है!
- जबकि मफिन ठंडा हो रहे हैं, शीशे के लिए सामग्री को एक साथ मिलाएं। मोटाई के आधार पर आप प्राप्त करना चाहते हैं, अधिक या कम पाउडर चीनी जोड़ें! तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि ग्लेज़ के साथ शीर्ष पर जाने से पहले मफिन पूरी तरह से ठंडा हो जाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 173 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 63 मिलीग्राम |
| सोडियम | 138 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |