घर पर थाई शैली की चिकन सैट चिपकाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है। चिकन स्तन के इन रसीला बिट्स को चिकनी और मलाईदार मूंगफली सॉस के साथ परोसा जाता है और एक उत्कृष्ट कम वसा वाले एपेटाइज़र बनाते हैं।
नुस्खा के लिए अदरक, लहसुन, ब्राउन शुगर और सोया से बने एक marinade की आवश्यकता होती है। एक घंटे के बाद, चिकन स्ट्रिप्स ग्रिल या ब्रोइलर के लिए तैयार हो जाएंगे। इस स्वादिष्ट पकवान को खत्म करने के लिए, सॉस में कई सामग्रियों को शामिल किया जाता है और मूंगफली का मक्खन एक विशिष्ट और अविस्मरणीय स्वाद जोड़ता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड चिकन स्तन (त्वचाहीन, बेनालेस)
- 1 बड़ा चमचा ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच सोया सॉस (या तामरी सॉस, कम सोडियम)
- 1 लौंग लहसुन (कुचल)
- 1 चम्मच अदरक (छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- सॉस के लिए:
- 1 बड़ा चमचा ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चमचा तमरी सॉस (या
- सोया सॉस , कम सोडियम)
- 1 लौंग लहसुन (कुचल)
- 2 चम्मच मूंगफली का मक्खन (मलाईदार)
- 2 चम्मच नींबू का रस
इसे कैसे करे
- चिकन स्तनों को आठ स्ट्रिप्स में काटें। एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें।
- एक छोटे कटोरे में, ब्राउन शुगर, सोया सॉस, लहसुन, अदरक, और नींबू के रस को मिलाएं। बैग में जोड़ें।
- रेफ्रिजरेटर में चिकन स्ट्रिप्स को 1 घंटे के लिए मारो।
- 30 मिनट के लिए आठ बांस skewers Presoak।
- खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ग्रिल या ब्रोइलर को पहले से गरम करें।
- सॉस के लिए, ब्राउन शुगर, सोया सॉस, लहसुन, मूंगफली का मक्खन, और नींबू का रस मिलाएं। चिकनी और मलाईदार तक हिलाओ। यदि आप चाहें तो थोड़ा पानी के साथ पतला।
- थ्रेड चिकन presoaked skewers पर स्ट्रिप्स। एक बार मोड़ने, 10 मिनट के लिए ग्रिल या ब्रोइल चिकन।
- पक्ष में मूंगफली सॉस के एक चम्मच के साथ प्रति व्यक्ति दो skewers की सेवा करें।
सुझाव देना
चिकन सैट स्टिक्स को अक्सर एपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है और लगभग किसी भी भोजन को शुरू करने का एक सही तरीका है, चाहे इसमें थाई खाना शामिल है या नहीं। वे यह भी इतना आसान बनाते हैं कि आप उन्हें एक छोटी पार्टी या कुकआउट के लिए तैयार कर सकें और चार से अधिक लोगों की सेवा कर सकें। अपनी आवश्यकताओं के अनुरूप बस नुस्खा बढ़ाएं।
यदि आप साधारण भोजन के मूड में हैं, तो चिकन प्रवेश के रूप में केंद्र मंच ले सकता है। उन्हें चमेली चावल और एक कुरकुरा हरा सलाद के साथ परोसें और आनंद लें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 457 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 847 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 37 ग्राम |