सरल आम पुडिंग मिठाई

आम पुडिंग एक लोकप्रिय मंद योग मिठाई है। स्टीफन वोंग लिखते हैं: "यह साधारण मिठाई किसी अन्य की तरह आम के गौरवशाली स्वाद को कैप्चर नहीं करता है। इसका बनावट रेशमी समृद्ध है, और इसका स्वाद, बस अद्भुत है। मूल नुस्खा में ताजा क्रीम कहा जाता है, लेकिन वाष्पित दूध बिना समान समृद्धि देता है फैट।"
थोड़ी मदद चाहिए? यहां फोटो निर्देश दिए गए हैं जो दिखाते हैं कि इस नुस्खा को आम पुडिंग के लिए कैसे बनाया जाए

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 लिफाफे (कुल 2 चम्मच) unflavored जिलेटिन
• 3/4 कप (175 मिलीलीटर) चीनी
• 1 कप (250 मिलीलीटर) गर्म पानी
• 3 कप (750 मिलीलीटर) शुद्ध ताजा आमो
• 1 कप (250 मिलीलीटर) 2 प्रतिशत वाष्पित दूध
• 8 बर्फ क्यूब्स
• चूने wedges, वैकल्पिक
• गार्निश, वैकल्पिक के लिए ताजा आम स्लाइस

इसे कैसे करे

1. गर्म पानी में जिलेटिन और चीनी जोड़ें और भंग और चिकनी होने तक मिश्रण करें।

2. एक बड़े कटोरे में, आम प्यूरी , वाष्पित दूध और बर्फ क्यूब्स मिलाएं । आम मिश्रण में जिलेटिन मिश्रण डालें और बर्फ क्यूब्स पिघल जाने तक हलचल करें।

3. कम से कम 3 घंटे सेट तक जेली मोल्ड और ठंडा में मिश्रण डालो। सेवा करने के लिए, गर्म पानी में जेली मोल्ड को संक्षेप में डुबकी दें, फिर पुडिंग को हलचल पर बदल दें। कुछ नींबू के रस पर निचोड़ें, अगर वांछित और सेवा करते हैं तो आम स्लाइस के साथ गार्निश।

(एक दिन के भीतर सबसे अच्छा खाया जाता है)। 8 की सेवा करता है।

प्रत्येक सेवा में शामिल हैं: कैलोरी 208, 4 9 जी कार्बोहाइड्रेट, 5 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, ट्रेस संतृप्त वसा, 3 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 4 जी फाइबर, 42 मिलीग्राम सोडियम, 345 मिलीग्राम पोटेशियम। विटामिन ए और विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत फाइबर और विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत है।

हार्ट एंड स्ट्रोक फाउंडेशन की हार्ट स्मार्ट लाइब्रेरी में से एक किताब स्टीफन वोंग द्वारा हार्टस्मार्ट चीनी पाक कला से नमूना नुस्खा है। डगलस और मैकइन्टीरे से अनुमति के साथ पकाने की विधि पकाने की विधि।

थोड़ी मदद चाहिए? यहां तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण निर्देश दिए गए हैं, यह दर्शाते हुए कि चीनी मैंगो पुडिंग के लिए यह नुस्खा कैसे बनाया जाए

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	160
कुल वसा	3 जी
संतृप्त वसा	2 जी
असंतृप्त वसा	1 जी
कोलेस्ट्रॉल	9 मिलीग्राम
सोडियम	38 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	32 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	4 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)