ये मूंगफली का मक्खन चॉकलेट चिप कुकीज़ हमेशा परिवार और दोस्तों के साथ एक हिट होती है। कुकीज़ में सुखद मुलायम बनावट और चॉकलेट चिप्स के बहुत सारे होते हैं।
मूंगफली के मक्खन / चॉकलेट संयोजन के प्रशंसकों को दो जोड़ों को जोड़ने के अंतहीन तरीके मिलते हैं, अक्सर विस्तृत concoctions में जो एक कांटा और चम्मच (और एक साथी) खाने के लिए आवश्यक है। पाई और केक से आइसक्रीम और बार में ट्रफल्स और पुडिंग, मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट एक साथ मिठाई की कमी को प्रेरित करने लगते हैं। लेकिन कभी-कभी कुकी की मीठी सादगी आपको वास्तव में चाहिए। मुलायम मूंगफली का मक्खन चॉकलेट चिप कुकीज़ क्यू।
यह भी देखें
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 छड़ी अनसाल्टेड मक्खन (1/2 कप; कमरे का तापमान)
- 1/2 कप मूंगफली का मक्खन
- 3/4 कप हल्की ब्राउन शुगर (पैक)
- 1/4 कप चीनी
- 1 बड़ा अंडा
- 1 अंडे की जर्दी
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 से 1 1/2 कप चॉकलेट चिप्स (सेमीसिट या दूध चॉकलेट)
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ तक गरम करें।
- सिलिकॉन लाइनर के साथ लाइन 2 बेकिंग शीट्स या उन्हें नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे करें और एक तरफ सेट करें।
- एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में एक साथ क्रीम मक्खन और मूंगफली का मक्खन। शर्करा और हराया जब तक हल्का और शराबी।
- एक बार पूरे अंडा, अंडा जर्दी, और वेनिला में हराया।
- धीरे-धीरे मिश्रित मिश्रण तक आटा मिश्रण में हराया। एक स्पुतुला के साथ चॉकलेट चिप्स में मोड़ो।
- कुकी आटा को कम से कम 30 मिनट या एक घंटे तक ठंडा करें और ठंडा करें।
- एक चम्मच या कुकी स्कूप का उपयोग करके, बेकिंग शीट पर आटा छोड़ दें, कुकीज़ के बीच लगभग 2 इंच छोड़ दें। प्रत्येक कुकी को हल्के ढंग से एक कांटा की टाइन के साथ दबाएं।
- किनारों के चारों ओर भूरे रंग तक, 8 से 10 मिनट के लिए सेंकना। बेकिंग शीट पर 10 मिनट के लिए कूल करें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कुकीज़ को एक तार रैक में स्थानांतरित करें।
टिप्पणियाँ
- कुकीज़ को ओवन से बाहर ले जाने पर थोड़ी देर लगनी चाहिए। वे शांत होने के रूप में दृढ़ हो जाएगा।
- आप चरण 6 को छोड़ सकते हैं, लेकिन बेकिंग से पहले आटा ठंडा करने में मदद मिलती है, जिसके परिणामस्वरूप नरम कुकी होती है।
- आप एक सप्ताह के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में इन कुकीज़ को गर्म या स्टोर कर सकते हैं, पूरी तरह से ठंडा कर सकते हैं।
अधिक चॉकलेट चिप कुकीज़
क्या आप एक प्रोफेसर कुकी राक्षस हैं? इन अन्य चॉकलेट चिप कुकी व्यंजनों को देखें:
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 113 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 38 मिलीग्राम |
| सोडियम | 105 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |