जब भी मेरे बच्चे चीनी कुकीज़ बनाना चाहते हैं, तो मैं इस नुस्खा को खींचता हूं, क्योंकि वे चीनी की कुकीज़ छोड़ते हैं, इसलिए आटे को घुमाने के साथ गड़बड़ करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इस नुस्खा के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा (तथ्य यह है कि यह इतना आसान है) यह है कि यह अच्छी, मुलायम, निविदा चीनी कुकीज़ बनाता है, और बच्चे अभी भी उन्हें छिड़काव या यहां तक कि टुकड़े टुकड़े कर सकते हैं।
मिस मत करो: क्रिसमस कुकीज़ के 25 दिन
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/2 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 चम्मच।
- बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच।
- कोषर नमक
- 1 कप मक्खन, नरम
- 1 1/4 कप दानेदार चीनी
- 1 बड़ा अंडा
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
- स्वाद के लिए रंगीन छिड़काव
इसे कैसे करे
- आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ चाले। रद्द करना।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ क्रीम मक्खन और चीनी। अंडे और वेनिला में मारो।
- कम गति पर, आटा मिश्रण में हराया, मिश्रण जब तक सभी आटा शामिल नहीं है। ओवरमिक्स न करें, या कुकीज़ कठिन हो जाएंगी।
- कम से कम 30 मिनट के लिए आटा रेफ्रिजरेट करें, अधिमानतः 1-2 घंटे।
- चर्मपत्र पेपर या सिलैप चटाई के साथ 350 डिग्री फ़ारेनहाइट लाइन कुकी शीट को पहले से गरम करें।
- तैयार कुकी चादरों पर गोलाकार चम्मच द्वारा आटा ड्रॉप करें। अपनी उंगलियों के साथ थोड़ा सा flatten। अगर वांछित, छिड़काव के साथ छिड़कना।
- 8-12 मिनट सेंकना, जब तक कुकीज़ नीचे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 373 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 155 मिलीग्राम |
| सोडियम | 511 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |