मसालेदार चॉकलेट छाल

मसालेदार चॉकलेट छाल के लिए यह नुस्खा मिठाई दूध चॉकलेट, कैंडीड पेकान, और केयने का एक चुटकी से बना है। मसाले के प्रति संवेदनशील? इसे पूरी तरह से छोड़ दें और इसके बजाय दालचीनी या अदरक जोड़ें! चीजों को गर्म करने के लिए प्यार? केयने डबल और जला महसूस करो!

कई किराने की दुकानों में कैंडिड पेकान ढूंढना काफी आसान है, लेकिन यदि आप घर का बना संस्करण ढूंढ रहे हैं, तो आप इस मीठे और मसालेदार कैंडिड पेकान रेसिपी को आजमा सकते हैं, या कैंडीड अखरोट व्यंजनों की पूरी सूची ब्राउज़ कर सकते हैं । आप इसके बजाय सादे टोस्टेड पेकान भी बदल सकते हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 24 औंस दूध चॉकलेट (बारीक कटा हुआ या दूध चॉकलेट कैंडी कोटिंग)
• 1/2 चम्मच जमीन केयेन पाउडर
• 1 1/2 कप
• candied pecans (coarsely कटा हुआ)
• वैकल्पिक: सजावट के लिए कुचल लाल मिर्च

इसे कैसे करे

1. फोइल, चर्मपत्र पेपर, या मोमबंद पेपर के साथ एक बेकिंग शीट को कवर करें, और अभी के लिए अलग सेट करें।

2. इस नुस्खा के लिए, आप शायद टेम्पर्ड दूध चॉकलेट, या दूध चॉकलेट कैंडी कोटिंग का उपयोग करना चाहते हैं। इन दोनों विकल्पों में से आप एक कैंडी देंगे जो कमरे के तापमान पर स्थिर, चमकीले और ठोस बने रहेंगे। बस दूध चॉकलेट पिघलने से आपको एक कैंडी मिल सकती है जो नरम और आसानी से कमरे के तापमान पर पिघल जाती है।

यदि आप पिघला हुआ चॉकलेट का उपयोग करना चुनते हैं, तो यह संभवतः तैयार कैंडी रेफ्रिजरेटर को स्टोर करना सबसे अच्छा है। चॉकलेट tempering पर निर्देशों के लिए, यहां क्लिक करें।

3. दूध चॉकलेट को टेंपर करें या माइक्रोवेव में दूध चॉकलेट कैंडी कोटिंग पिघलाएं जब तक कि यह पिघल जाए और तरल पदार्थ न हो जाए।

4. केयने पाउडर और मोटे तौर पर कटा हुआ पेकान जोड़ें, और तब तक हलचल करें जब तक कि सबकुछ अच्छी तरह से मिश्रित न हो और पेकान अच्छी तरह से वितरित हो जाएं।

5. चॉकलेट को तैयार बेकिंग शीट पर डालो, और इसे एक स्पुतुला या चाकू का उपयोग करके एक परत में चिकनी बनाएं।

6. चॉकलेट अभी भी गीला है, जबकि सजावट (वैकल्पिक) के रूप में कुचल लाल मिर्च के एक चुटकी के साथ शीर्ष छिड़के। यदि आप चाहें तो आप अधिक नट्स के साथ छाल को भी ऊपर ला सकते हैं।

7. छाल को कमरे के तापमान या रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से सेट करने दें। एक बार सेट, हाथ से छोटे टुकड़ों में तोड़ो। दो सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में मसालेदार चॉकलेट छाल स्टोर करें।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	215
कुल वसा	17 ग्राम
संतृप्त वसा	7 जी
असंतृप्त वसा	6 जी
कोलेस्ट्रॉल	1 मिलीग्राम
सोडियम	6 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	14 ग्राम
फाइबर आहार	4 जी
प्रोटीन	3 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)