फ्राइड अंडे मध्य पूर्वी नाश्ता मेनू पर उतने ही लोकप्रिय हैं जितना कि वे संयुक्त राज्य अमेरिका में हैं। लेकिन थोड़ा सा तेल या मक्खन में पके हुए एक साधारण पके हुए अंडा के बजाय, इस स्वादपूर्ण नुस्खा में लहसुन, नींबू का रस, और कटा हुआ ताजा अजमोद होता है, जो एक स्वादिष्ट और रोचक अंडा पकवान बनाता है जो पूरे परिवार को उत्साहित करेगा।
लेकिन सिर्फ इसलिए कि इसमें अधिक सामग्री शामिल है इसका मतलब यह नहीं है कि यह नुस्खा जटिल है या इसे बनाने में लंबा समय लगेगा। यह लहसुन तला हुआ अंडा नुस्खा सिर्फ एक अतिरिक्त कदम जोड़ता है और नाश्ते की मेज पर लगभग पांच मिनट में होगा!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- मक्खन या
- कोट फ्राइंग पैन के लिए खाना पकाने स्प्रे
- 1 बड़ा चमचा minced लहसुन
- 1 चम्मच ताजा निचोड़ा नींबू का रस
- 2 अंडे
- 1/4 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- 1/4 चम्मच काली मिर्च, या स्वाद के लिए
- 1 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी के ऊपर, एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं , या गर्म करने से पहले खाना पकाने के स्प्रे के साथ पैन को कोट करें। लहसुन और नींबू का रस और लगभग 2 मिनट तक सॉट जोड़ें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि लहसुन जला नहीं जाता है।
- फ्राइंग पैन में अंडे क्रैक करें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और लगभग 2 मिनट तक पकाएं, जब तक कि जर्दी को थोड़ा फर्म न मिल जाए।
- अंडे को सावधानी से फ़्लिप करें और नमक और काली मिर्च के साथ फिर से छिड़कें। 1 से 2 मिनट तक पकाए जाने की अनुमति दें (यदि आप एक मजबूत जर्दी पसंद करते हैं)।
- फ्राइंग पैन से निकालें, अजमोद के साथ छिड़कें, और तुरंत सेवा करें।
अंडे कुक करने के लिए अतिरिक्त तरीके
यदि इस नुस्खा ने आपको अंडे बनाने के अन्य तरीकों का पता लगाने के लिए प्रेरित किया है, तो आप भाग्यशाली हैं! बहुत सारे साधारण अंडा व्यंजन हैं जो आपके लिए कोशिश करने के लिए बस इंतजार कर रहे हैं। बेक्ड अंडे, जिन्हें शिर अंडे भी कहा जाता है, स्टोव पर अंडे फ्राइंग करने से ओवन में थोड़ी देर लग सकता है, लेकिन परिणाम प्रतीक्षा के लायक हैं। अंडे को अलग-अलग व्यंजनों में क्रीम, मक्खन और पनीर के साथ जोड़ा जाता है और सेट तक बेक्ड किया जाता है। यह एक लचीली नुस्खा है, विभिन्न प्रकार की चीज के साथ स्वादिष्ट, साथ ही जड़ी बूटी, बारीक कटा हुआ सब्जियां, और यहां तक कि हैम या बेकन के साथ। एक अलग तरह के नाश्ते के लिए क्रिस्टी ब्रेड के साथ बाहर स्कूप करें। यदि आप कुछ स्वस्थ खोज रहे हैं, तो पके हुए अंडे उत्तर हैं। वे पकाने के लिए डर लगते हैं, लेकिन यदि आप कुछ सरल चरणों का पालन करते हैं तो आपको पूरी तरह से अंडे वाले अंडे होना चाहिए, जो अंग्रेजी मफिन या टोस्टेड मल्टीग्रेन रोटी पर बैठने के लिए तैयार हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 186 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 744 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 15 ग्राम |