ग्रिल के लिए गोल स्टीक्स बहुत अच्छे हैं। न केवल वे सस्ती हैं, बल्कि ग्रिलिंग उन्हें स्वाद देता है जिसे उन्हें स्वादिष्ट बनाने की आवश्यकता होती है। इन स्टीक्स को डिजॉन सरसों के मिश्रण और आटिचोक दिल के एक कैन से तरल पदार्थ में मिलाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- गोल स्टीक्स की 2 गोमांस आंख (लगभग 8 औंस / 225 ग्राम प्रत्येक)
- 1 जार (6 औंस / 170 एमएल) मसालेदार क्वार्टर्ड आटिचोक दिल
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर कटा हुआ भुना हुआ लाल मिर्च
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर कटा हुआ ताजा तुलसी
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर
- डिजॉन शैली सरसों
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर समुद्री नमक
इसे कैसे करे
- तरल भंडार, आर्टिचोक नाली। चॉप artichokes और भुना हुआ लाल मिर्च और तुलसी के साथ छोटे कटोरे में गठबंधन; कवर और ठंडा करें। छोटे कटोरे में आरक्षित आर्टिचोक तरल और डिजॉन सरसों को मिलाएं।
- खाद्य-सुरक्षित प्लास्टिक बैग में गोमांस स्टीक्स और सरसों का मिश्रण रखें; कोट को स्टीक्स बारी। बैग को सुरक्षित रूप से बंद करें और 6 घंटे या रात भर तक रेफ्रिजरेटर में मसालेदार करें।
- Marinade से स्टीक्स निकालें; marinade त्यागें। मध्यम, राख से ढके हुए कोयलों पर ग्रिड पर स्टीक्स रखें। ग्रिल, अनदेखा, मध्यम दुर्लभ दान के लिए 1 9 से 23 मिनट, कभी -कभी मोड़ते हैं । (ओवरकूक मत करो।)
- पतली स्लाइस में स्टीक बनाओ। वांछित के रूप में, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। आटिचोक मिश्रण के साथ परोसें।
2 से 4 सर्विंग्स बनाता है।