क्रॉकपॉट इतालवी सॉसेज और मिर्च एक सुपर आसान और स्वादिष्ट नुस्खा है जो पूरे दिन पकाता है जबकि आप अन्य चीजें करने में व्यस्त होते हैं। यह घर आने के लिए एक अद्भुत पकवान है। आप इसे गर्म पके हुए पास्ता या चावल के साथ परोस सकते हैं, या बस इसे एक बड़े कटोरे में पकवान कर सकते हैं और खुदाई कर सकते हैं।
इतालवी सॉसेज दो किस्मों में बनाया जाता है: गर्म और मीठा (या हल्का)। बेसिल, लहसुन, अजमोद, पेपरिका, सौंफ़, और अयस्कों का उपयोग करके दोनों के लिए स्वाद लगभग समान होता है, लेकिन गर्म विविधता भी कुचल लाल मिर्च के गुच्छे का उपयोग करती है। यदि आप चाहें तो आप इस नुस्खा में अन्य प्रकार के सॉसेज का भी उपयोग कर सकते हैं। पोलिश सॉसेज अद्भुत होगा, और आपको इसे धीमी कुकर में जोड़ने से पहले इसे सॉस करने की आवश्यकता नहीं है।
अद्भुत पकाने के लिए गर्म पकवान ब्राउन चावल के साथ इस पकवान की सेवा करें। कटा हुआ मशरूम और एवोकैडो के cubes के साथ फेंक दिया एक हरा सलाद एक सही पक्ष पकवान होगा। कुछ टोस्टेड लहसुन की रोटी या ब्रेडस्टिक्स कुछ अच्छी कमी और विपरीत जोड़ते हैं। मिठाई के लिए, बेकरी से चॉकलेट केक या पाई प्रदान करें। हर काटने का आनंद लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड मीठे या गर्म इतालवी सॉसेज या अन्य सॉसेज प्रकार
- 2 पीले प्याज, कटा हुआ
- 1 नारंगी घंटी काली मिर्च, 2 "टुकड़ों में काटा
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, 2 "टुकड़ों में काटा
- 1 पीले घंटी काली मिर्च, 2 "टुकड़ों में काट लें
- 2 बे पत्तियों
- 4 लौंग लहसुन, minced
- 1 (14 औंस) टमाटर काटा जा सकता है, अनियंत्रित
- 1 (6 औंस) टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
- 1/2 कप शुष्क लाल शराब या पानी
- 1 बड़ा चमचा सूखे अजमोद पत्तियां
- 1/2 चम्मच सूखे अयस्कों पत्तियां
- 1/2 चम्मच सूखे
- तुलसी की पत्तियां
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
इसे कैसे करे
ब्राउन किए जाने तक मध्यम गर्मी पर एक भारी skillet में सॉसेज कुक, कभी-कभी मोड़।
4 क्वार्ट क्रॉकपॉट के नीचे प्याज का आधा परत, फिर मिर्च के आधा जोड़ें। सभी भूरे रंग के सॉसेज, फिर शेष प्याज और मिर्च जोड़ें। बे पत्तियों और लहसुन जोड़ें।
Skillet में diced undrained टमाटर, टमाटर का पेस्ट, लाल शराब, अजमोद, अयस्क, तुलसी, नमक, और काली मिर्च को मिलाएं और मिश्रण करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
क्रॉकपॉट में भोजन पर इस टमाटर का मिश्रण डालो।
धीमी कुकर को कवर करें और 7 घंटे तक कम पर पकाएं या जब तक मांस थर्मामीटर पर सॉसेज 165 डिग्री फ़ारेनहाइट न हो। बे पत्तियों को हटा दें और हटा दें।
सॉस स्वाद; यदि आप चाहें तो इस बिंदु पर आप किसी भी जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं। धीमी कुकर जड़ी बूटी के स्वादों को म्यूट करने के लिए जाता है, इसलिए सेवा करने से पहले स्वाद के लिए मौसम।
गर्म पके हुए चावल या पास्ता पर तुरंत परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 330 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 57 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 9 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 15 ग्राम |