इन भव्य ब्लूबेरी नींबू ricotta पेनकेक्स के साथ एक ब्रंच समय मास्टर बनें!
कौन जानता था कि ricotta पनीर एक बुनियादी पैनकेक नुस्खा इतना ऊंचा और ठाठ बना सकता है? ये पेनकेक्स मीठे, सुंदर और स्वादिष्ट रूप से शराबी हैं। यह सब सरल और सही सामग्री के बारे में है! ताजा अंडे, सीजन ब्लूबेरी में, और वास्तव में एक अच्छा रिचोटा पनीर खरीदना एक अद्भुत पकवान के लिए बनाता है (मुझे लगता है कि इना, जब मैं यह कहता हूं)। कुछ ताजा नींबू उत्तेजना में जोड़ें और आपको उत्साही, मीठे, विलुप्त पेनकेक्स मिल गए हैं!
ये पेनकेक्स एक साथ मिश्रण करने के लिए वास्तव में आसान हैं और किसी भी बॉक्स मिश्रण से कहीं ज्यादा बेहतर हैं। आप अन्य फल के साथ ब्लूबेरी को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, लेकिन ब्लूबेरी के साथ नींबू मिश्रण के बारे में कुछ अद्भुत है!
सुपर आसान, घर का बना नींबू सिरप tangy जंगली ब्लूबेरी और मुलायम, fluffy पेनकेक्स इतनी अच्छी तरह से प्रशंसा करता है।
एक फैंसी ब्रंच के लिए इन पेनकेक्स के मिनी संस्करणों को चाबुक करें, या अपनी शिकारी के लिए बिस्तर में एक विलुप्त नाश्ते के लिए उनमें से एक बैच बनाएं! शेष पेनकेक्स बनाते समय पेनकेक्स को 200 डिग्री ओवन में गर्म रखें। आप एक बड़ी बेकिंग शीट पर बाएं ओवर पेनकेक्स को भी फ्रीज कर सकते हैं। एक बार जब वे जमे हुए होते हैं, तो उन्हें एक बड़े ज़ीप्लॉक बैग में रखें। वे टोस्टर में सुपर स्वादिष्ट गर्म हो रहे हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 अंडा
- 1 3/4 कप दूध
- 1/2 कप ricotta पनीर
- 2 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- 1 1/2 कप आटा
- 3 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच चीनी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच वेनिला
- 1 कप ब्लूबेरी (ताजा या जमे हुए)
- 1 नींबू (उत्तेजना और रस)
- 1 कप पाउडर चीनी
- दूध का 1 बड़ा चमचा
इसे कैसे करे
- शुरू करने से पहले एक हीस्ट आयरन ग्रील्ड या मध्यम गर्मी पर पैन को गर्म करें। सुनिश्चित करें कि आप पेनकेक्स खाना बनाना शुरू करने से पहले यह अच्छा और गर्म हो जाता है।
- एक बड़े मापने कप में अंडे, दूध, ricotta पनीर, नींबू उत्तेजकता, वेनिला और पिघला हुआ मक्खन एक साथ मारो।
- एक अलग कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक whisk। शुष्क मिश्रण में गीले मिश्रण को धीरे-धीरे जोड़ें। आटा थोड़ा गड़बड़ होगा। इसे लगभग पांच मिनट तक बैठने दें। अगर यह बहुत मोटा हो, तो यह थोड़ा और दूध डाल देगा।
- ग्रिडल में मक्खन की उदार मात्रा जोड़ें, फिर गर्मी को मध्यम तापमान में कम करें। चमकीले बल्लेबाज के बड़े सर्कल चम्मच। कुछ मिनट के लिए बेरहमी पर कुक प्रत्येक पेनकेक में ब्लूबेरी जोड़ें, और दूसरी तरफ कुछ और मिनट खाना बनाना, फ्लिप करें। अंगूठे का एक अच्छा नियम तब तक इंतजार करना है जब तक बुलबुले फिसलने से पहले आटा के कच्चे पक्ष पर पॉपिंग और सुधार न करें। शेष केक पकाने के दौरान पेनकेक्स को 200 डिग्री ओवन में गर्म रखें।
- एक छोटे कटोरे में नींबू के रस, पाउडर चीनी, और दूध को एक साथ मिलाएं। यह बहुत पतला है, थोड़ा और पाउडर चीनी जोड़ें। यदि यह बहुत मोटा है, तो थोड़ा और दूध जोड़ें! वांछित अगर थोड़ा गर्मी। पैनकेक्स पर सिरप को हलचल और गर्म सेवा!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 154 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 273 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |