बेफी ग्रीक स्किलेट

यह सरल एक पकवान नुस्खा एक स्वादिष्ट ग्रीक प्रेरित भोजन के लिए ओर्ज़ो पास्ता, टमाटर, जमीन गोमांस , और feta पनीर का उपयोग करता है।

मैं हमेशा इसमें ताजा दौनी का उपयोग करता हूं, क्योंकि सूखे दौरे केवल छोटी सुइयों का एक गुच्छा है। यदि आपको ताजा दौनी नहीं मिल रही है, तो बस इसे छोड़ दें; इस नुस्खा में अभी भी बहुत स्वाद होगा। आप किसी अन्य प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं, यहां तक ​​कि कोहनी मैकरोनी भी। बस सुनिश्चित करें कि आप पेस्ट का परीक्षण करते रहें क्योंकि नुस्खा पकाने के लिए यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह अधिक नहीं है।

आप इस नुस्खा में जड़ी बूटियों और मसालों को भी बदल सकते हैं। दौनी छोड़ दो और कुछ तुलसी जोड़ें, या अयस्कों को छोड़ दें और marjoram जोड़ें। बस सुनिश्चित करें कि जब आप उन्हें बनाते हैं तो आप परिवर्तन लिखते हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 पाउंड ग्राउंड गोमांस
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 3 लौंग लहसुन, minced
• 1 हरी घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
• 1 कप ओर्ज़ो पास्ता
• 1 (14.5-औंस) टमाटर काटा जा सकता है, अनियंत्रित
• 1 (6-औंस) टमाटर का पेस्ट कर सकते हैं
• 2 कप पानी
• 1 चम्मच minced ताजा दौनी पत्तियां
• 1/2 चम्मच सूखे अयस्कों पत्तियां
• 1/2 चम्मच दालचीनी
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/8 चम्मच काली मिर्च
• 1 कप crumbled feta पनीर
• 1/2 कप कटा हुआ जैतून
• 3/4 कप खट्टा क्रीम
• 2 चम्मच कटा हुआ ताजा दौनी पत्तियां
• 1/3 कप कटा हुआ चेरी टमाटर

इसे कैसे करे

ब्राउन गोमांस, प्याज, और लहसुन बड़े skillet में। सूखा कुंआ। घंटी काली मिर्च, पास्ता, कटा हुआ टमाटर, टमाटर का पेस्ट, पानी, दौनी, अयस्क, दालचीनी, नमक और काली मिर्च जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल, सुनिश्चित करें कि पास्ता तरल से ढका हुआ है।

उबलने के लिए मिश्रण को गर्म करें, फिर गर्मी को कवर करने तक गर्मी, कवर, और 11 से 13 मिनट उबाल लें, अक्सर stirring, जब तक ऑर्ज़ो निविदा है। मैं इसे हर दो मिनट हलचल।

ऑर्ज़ो में स्किलेट और छड़ी के नीचे डूबने की प्रवृत्ति है। आपको प्रत्येक दो मिनट में अच्छी तरह से स्किलेट के नीचे स्क्रैप करने की आवश्यकता है।

गर्मी से skillet निकालें, पनीर और जैतून को पुलाव पर छिड़के। कवर करें और पनीर नरम होने तक 2 से 4 मिनट तक खड़े रहें।

इस बीच, एक छोटे कटोरे में खट्टा क्रीम, दौनी, और चेरी टमाटर को गठबंधन करें। इस मिश्रण को भोजन पर चम्मच चम्मच और तुरंत सेवा करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	568
कुल वसा	26 ग्राम
संतृप्त वसा	13 ग्राम
असंतृप्त वसा	8 जी
कोलेस्ट्रॉल	128 मिलीग्राम
सोडियम	4 9 8 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	47 ग्राम
फाइबर आहार	6 जी
प्रोटीन	3 9 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)