एक क्लासिक ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए एक पैन का उपयोग करना
हम इस आलेख को ग्रील्ड पनीर सैंडविच विधि से शुरू करके शुरू करेंगे, जिसमें से अधिकांश ने क्लासिक पैन दृष्टिकोण के साथ शुरुआत की थी!
चाहे आप नॉनस्टिक, कास्ट लोहे या स्टेनलेस स्टील का चयन करें, विधि अभी भी वही पुरानी आसान चीज है। एक बार जब हम इसे कवर कर लेंगे तो हम सभी के बचपन के पसंदीदा को पकाए जाने के लिए और अधिक मजेदार और रोमांचक तरीकों पर चले जाएंगे!
यहां आप यह कैसे करते हैं:
1. अमेरिकी पनीर के दो स्लाइसों को सफेद रोटी के एक टुकड़े पर ढेर करके शुरू करें। रोटी का दूसरा टुकड़ा जोड़ें और फिर सैंडविच के दोनों तरफ मक्खन जोड़ें।
2. मध्यम आकार के स्किलेट में, मक्खन वाले सैंडविच को जोड़ें और गर्मी को मध्यम में बदल दें। सैंडविच को एक तरफ कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि पनीर पिघलने शुरू न हो जाए और रोटी कुरकुरा हो जाए और रंग में सुनहरा हो जाए। एक बार यह उस बिंदु तक पहुंचने के बाद धीरे-धीरे एक पतली स्पुतुला का उपयोग करके सैंडविच को फ्लिप करें और दूसरी तरफ पकाएं ताकि यह रंग में समान रूप से सुनहरा भूरा हो। गर्मी से निकालें और परोसें।
एक त्वरित और आसान ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए एक पाणिनी प्रेस का उपयोग करना
एक पैनीनी प्रेस का उपयोग करना सही ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए सबसे तेज़ और आसान तरीकों में से एक है। गर्मी को दोनों तरफ से समान रूप से वितरित किया जाता है, ग्रिल के शीर्ष से वजन सैंडविच को पूरी तरह से दबाता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें कोई फ्लाइंग शामिल नहीं है।
विचार करने के लिए कुछ चीजें:
- यदि आपके प्रेस में तापमान गेज है, तो इसे मध्यम ऊंचाई पर बदल दें ताकि आप परत पर एक अच्छा "खोज" प्राप्त कर सकें।
- यदि आप पनीर के साथ अपने सैंडविच को अधिभारित करते हैं, तो ढक्कन से वजन इसे खत्म कर देगा और पनीर बाहर निकल जाएगा। यह ठीक है लेकिन इस तथ्य को ध्यान में रखें।
- ग्रील्ड पनीर सैंडविच को हटाने के लिए एक प्लास्टिक के स्पुतुला का उपयोग करें - अधिकांश पैनीनी प्रेस में नॉनस्टिक कोटिंग होती है जो धातु को खरोंच कर देती है।
- यदि आपके प्रेस में एक निश्चित ऊंचाई पर खुलने की क्षमता है - बस सुनिश्चित करें कि सैंडविच के दोनों किनारे गर्म गेट्स को छू रहे हैं।
यहां आप यह कैसे करते हैं:
1. अपने पैनीनी प्रेस को लगभग 7 मिनट तक गर्म करने दें। इस बीच, अपने सैंडविच इकट्ठा करो। सबसे बुनियादी तरीके में पनीर के दो स्लाइसों के बीच पनीर के दो स्लाइसों का उपयोग करना होता है, लेकिन आप पूरी तरह रचनात्मक हो सकते हैं!
2. एक बार सैंडविच बनने के बाद, धीरे-धीरे इसे अपने पैनीनी निर्माता में रखें और ढक्कन को दबाएं - धीरे-धीरे पर्याप्त ताकि यह पूरी तरह से आपके सैंडविच को पूरी तरह से धुआं न सके, बल्कि यह भी पर्याप्त है कि दोनों पक्ष गर्म गेटों को छू रहे हों।
परफेक्ट ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए एक जैफल निर्माता का उपयोग करना
दो प्रकार के जाफल्स होते हैं - एक गोलाकार जो वास्तविक अग्नि का उपयोग गर्मी स्रोत के रूप में करता है और एक इलेक्ट्रॉनिक सैंडविच टोस्टर है। इस नुस्खा के लिए, हम बाद वाले पर ध्यान केंद्रित करेंगे - एक विद्युत सैंडविच प्रेस जो ग्रील्ड पनीर को बंद कर देती है ताकि वह लगभग दो ग्रील्ड पनीर पकौड़ी बना सके।
एक जाफल बनाते समय, पनीर के बाहर बाहर पकाया जाता है और रोटी के बाहर कुरकुरा होना पूरी तरह से सामान्य होता है - यह वास्तव में परिभाषित विशेषताओं में से एक है और जो जाफल्स को इतना मजेदार बनाता है।
यहां यह कैसे करें:
1. जाफल में प्लग करें और इसे लगभग 10 मिनट तक गर्म करने दें।
2. इस बीच, पनीर को रोटी और मक्खन के दो स्लाइसों के बीच में रखकर सैंडविच इकट्ठा करें।
3. जाफल निर्माता के अंदर सैंडविच रखें और ढक्कन को धीरे-धीरे बंद करें। सैंडविच को लगभग दो मिनट तक पकाएं और फिर जाफल निर्माता को पूरी तरह बंद कर दें ताकि सिरों को सील कर दिया जा सके और सैंडविच पका सके।
4. लगभग 5 मिनट के बाद, आप अपने जाफले पर क्रस्ट को सावधानीपूर्वक जांचना चाहेंगे कि यह कितना समय पकाए जाने की जरूरत है। दोबारा, अगर आप पनीर को उजागर करते देखते हैं, तो चिंतित न हों - आप इसे सही कर रहे हैं! जब सैंडविच सभी कुरकुरा और सुनहरा होता है, तो आप जानते हैं कि इसे निर्माता से बाहर निकालने का समय है।
5. इसे कुछ मिनटों तक बैठने दें क्योंकि यह बहुत गर्म होगा। निर्माता मूल रूप से आपके लिए आधे में सैंडविच में कटौती करता है, इसलिए इसे पेश करना एक सिंचन है। का आनंद लें!
एक टोस्टर (सुरक्षित रूप से!) का उपयोग करके एक ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए
एक टोस्टर में एक ग्रील्ड पनीर बनाने के बारे में इंटरनेट पर चर्चा का एक टन रहा है। हालांकि यह हर किसी के पसंदीदा सैंडविच को बनाने का सबसे सुरक्षित तरीका नहीं है, लेकिन जब आप उचित सावधानी बरतते हैं तो यह करने योग्य होता है। एक किनारे टोस्टर में एक ग्रील्ड पनीर बनाने के लिए यहां कुछ बुनियादी नियम दिए गए हैं।
- आपके पास एक पुराना टोस्टर होना चाहिए - जो लीवर को दबाते समय रोटी को "क्लैंप" नहीं करता है।
- पुराने टोस्टर में गर्मी सेंसर या स्वचालित स्टॉप फ़ंक्शन नहीं होता है, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आप इसे अनुपयुक्त न छोड़ें।
- सुनिश्चित करें कि आप रोटी के वर्ग के टुकड़े का उपयोग कर रहे हैं ताकि यह टोस्टर में समान रूप से पकाए और यह सुनिश्चित करने के लिए एक टेस्ट-रन करें कि यह उसके पक्ष में काम कर सके।
- बहुत ज्यादा पनीर का उपयोग न करें - अगर यह रोटी को पिघला देता है तो यह आग लग सकता है और यह बहुत बुरा हो सकता है।
- Crumbs के मामले में पहले से अपने टोस्टर को साफ करने के लिए सुनिश्चित करें।
- निश्चित रूप से हाथ पर आग बुझाने की कल सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें।
अब जब हम इसे कवर कर चुके हैं, तो आप इसे कैसे करते हैं:
1. रोटी के दो स्लाइस लें और प्रत्येक के शीर्ष पर पनीर का एक टुकड़ा डालें।
2. अपने टोस्टर के किनारे बारी करें और धीरे-धीरे लीवर को धक्का दें ताकि रोटी अंदर जा सके।
3. ध्यान से देखें क्योंकि पनीर पिघलने लगता है और रोटी स्वाद शुरू होती है। यदि आप धूम्रपान को देखना शुरू करते हैं तो सावधानी से सैंडविच निकालें और एक और खाना पकाने की विधि ढूंढें। यदि सबकुछ योजनाबद्ध हो जाता है, तो इसमें कुछ मिनट लगेंगे और पनीर सभी गंदे होंगे और रोटी को टोस्ट किया जाएगा।
4. इस बिंदु पर, धीरे-धीरे पनीर टोस्ट के दो स्लाइसों को बाहर निकालें और ध्यान से दो पिघला हुआ पनीर पक्षों को एक साथ दबाएं - एक ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाना।
एक ऊबड़, आउटडोर ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए एक कैम्पफायर का उपयोग करना
हर बार जब मैं शिविर में जाता हूं, तो मैं मजेदार शिविर भोजन व्यंजनों की तलाश में चिंतन पर घंटे बिताता हूं लेकिन मुझे कभी भी ग्रील्ड पनीर से बेहतर कुछ नहीं लगता है!
कुछ स्वादिष्ट बेकन और चेडर ग्रील्ड पनीर सैंडविच को भरकर अपनी अगली कैम्पिंग यात्रा को और भी विशेष बनाएं! आपको केवल सैंडविच सामग्री, एक कास्ट आयरन पैन (या एक जाफल लोहा), और एक आग चाहिए।
यह बेहतर है अगर आपके पास कुछ प्रकार का जाल ढक्कन है, जैसे एक ग्रीस स्पैटर स्क्रीन या एक बड़ा सिफर, ताकि यह आपके भोजन से राख को दूर रखने में मदद करे।
भरने के लिए, आप यहां पूरी तरह से रचनात्मक हो सकते हैं, लेकिन मैं हमेशा बचे हुए या बेकन का उपयोग करने की सलाह देता हूं क्योंकि आप सैंडविच को पकाए जाने के लिए मक्खन के बजाए बेकन ग्रीस का उपयोग कर सकते हैं। आप घर पर सैंडविच भी बना सकते हैं, उन्हें टिनफिल में लपेटें, और उन्हें एक थैले में फेंक दें ताकि जब भी आपको भूख लगी हो, वे पकाए जाने के लिए तैयार हों।
यहां आप यह कैसे करते हैं:
1. जब आपकी आग कम हो रही है, तो आप अपने सैंडविच को इकट्ठा करना शुरू कर देंगे - पनीर के दो स्लाइसों के बीच मक्खन (या बेकन-ग्रीस) रोटी के दो टुकड़ों के बीच, जो कुछ भी आपके पास है, उसके साथ। इसके बाद, सावधानीपूर्वक अपनी आग पर एक ग्रिल रैक रखें।
2. पके हुए तक कच्चे लोहा और तलना पर अपने बेकन रखें। बेकन को हटाएं और अपने सैंडविच को जोड़ें और ध्यान से ग्रिल रैक के शीर्ष पर रखें। आपकी आग कितनी बड़ी और गर्म है, इस पर निर्भर करते हुए, सैंडविच को तब तक पकाएं जब तक कि नीचे सुनहरा और कुरकुरा न हो। सावधानी से सैंडविच फ्लिप करें और दूसरी तरफ टोस्ट होने तक दोहराएं और पनीर पिघल गया है।
3. गर्मी से निकालें और कुछ मिनट के लिए बैठने की अनुमति दें ताकि पनीर मोटा हो और स्वाद मिल जाए। आधा टुकड़ा और सेवा!
एक ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए आयरन का उपयोग करना
आपने शायद मूवी में ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए लोहे की विधि देखी है या इसे मेरे ब्लॉग ग्रील्ड पनीर सोशल से चिंतित देखा है, इसलिए मुझे आपको आश्वस्त करने दें, यह अब तक का सबसे आसान तरीका है! इसके लिए बहुत कुछ नहीं है, तो चलिए इसे करते हैं!
यहां आप यह कैसे करते हैं:
1. शुरू करने के लिए, अपने लोहे में प्लग करें और इसे एक सुरक्षित स्थान पर रखें। मुझे पता है कि आपके पास शायद बहुत सारे कमरे नहीं हैं, लेकिन यह बहुत महत्वपूर्ण है, जला सबसे खराब है। यदि इसमें एक स्टीमिंग विकल्प है, तो इसे बंद करें और इसे उच्चतम ताप सेटिंग (जिसे आम तौर पर कपास लेबल किया जाता है) पर सेट करें।
2. अपने सैंडविच को इकट्ठा करें - पनीर के दो स्लाइसों के चारों ओर लिपटे रोटी के 2 स्लाइस, बाहरी मक्खन और टिनफिल में लपेटें। एक लोहे को ऊंचा करने के लिए और एक हीटप्रूफ सतह पर tinfoil लपेटा सैंडविच रखें। जैसा कि आप एक शर्ट इस्त्री कर रहे हैं, सैंडविच के बाहरी भाग तक क्रिस्टविच के बाहरी हिस्से तक धीरे-धीरे सैंडविच के प्रत्येक तरफ आगे और आगे जाते हैं और पनीर पिघल जाता है।
एक खस्ता ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए ओवन का उपयोग करना
एक ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने के लिए ओवन का उपयोग करना एक सुपर आसान है और यदि आपको एक सुपर विशाल पैनीनी प्रेस के बिना एक बार सैंडविच का गुच्छा बनाना है तो बहुत अच्छा है। नीचे दी गई नुस्खा केवल एक सैंडविच से संबंधित है, लेकिन आपकी जरूरतों को पूरा करने के लिए नुस्खा को केवल दोहरा, तीन गुना या चौगुनी करें।
यहां आप यह कैसे करते हैं:
1. अपने ओवन को 400 डिग्री तक क्रैंक करके शुरू करें। रोटी के दो टुकड़ों को मक्खन दें और उन्हें बेकिंग शीट पर मक्खन की तरफ रखें। पनीर और ओवन में जगह के साथ मक्खन रोटी के प्रत्येक टुकड़ा शीर्ष; हर कुछ मिनट पैन घूर्णन। जब तक पनीर पिघला नहीं जाता है तब तक टोस्टियां कुछ मिनट तक पकाएं और रोटी के नीचे एक सुंदर सुनहरा भूरा है। आपके ओवन के आधार पर इसे 5-10 मिनट से कहीं भी लेना चाहिए।