कॉफी एक महान मसाला है और marinades में खूबसूरती से काम करता है। स्वाद अतिसंवेदनशील नहीं है और किसी भी स्टेक या भुना के प्राकृतिक मांसपेशियों को बढ़ाने में मदद करेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पौंड (900 ग्राम) त्रिकोणीय टिप भुना, लगभग 6 औंस
- 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) बारीक जमीन एस्प्रेसो कॉफी सेम
- 3 चम्मच (45 मिलीलीटर)
- भूरि शक्कर
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) समुद्री नमक
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) काली मिर्च, मोटे जमीन
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) लहसुन पाउडर
इसे कैसे करे
1. एस्प्रेसो सेम, ब्राउन शुगर, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, और मिर्च पाउडर को मिलाएं। एक शोधनीय कंटेनर में स्टीक्स और जगह पर मिश्रण रगड़ें। कवर और एक घंटे के लिए ठंडा करने की अनुमति।
2. मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। फ्रिज से स्टीक निकालें और ग्रिल पर रखें। भुना और वांछित दान की मोटाई के आधार पर लगभग 1 से 1 1/2 घंटे तक कुक करें।
3. पकाए जाने के बाद, गर्मी से हटाकर स्लाइसिंग से 5 मिनट पहले बैठने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 296 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 115 मिलीग्राम |
| सोडियम | 945 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 42 ग्राम |