इन स्वादिष्ट, गहरे तले हुए मकई फ्रिटर के स्वाद के लिए हैम या बेकन का प्रयोग करें। मेपल सिरप के साथ फ्रिटर की सेवा करें, या चीनी को एक स्वादिष्ट फ्रिटर के लिए नुस्खा से बाहर छोड़ दें।
यदि आप एक बार में फ्रिटर की सेवा करेंगे, तो 20 मिनट तक पहले से गरम 200 एफ ओवन में बैचों को गर्म रखें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 स्ट्रिप्स बेकन (तला हुआ, सूखा, और बारीक कटा हुआ, या लगभग 1/3 कप कटा हुआ हैम)
- 1 1/2 कप मकई कर्नेल (एक कर सकते हैं, सूखा, या पकाया ताजा या जमे हुए)
- 1 कप / 5 औंस आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच चीनी (दानेदार)
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/2 कप / 4 औंस दूध
- 1 बड़ा अंडा
- भारी skillet में फ्राइंग के लिए 2 इंच तेल
इसे कैसे करे
- एक गहरे भारी skillet या मध्यम सॉस पैन में 365 एफ (185 सी) के लिए लगभग 2 इंच तेल गरम करें।
- जबकि तेल गर्म हो रहा है, बल्लेबाज तैयार करें।
- बेकन या कटा हुआ हैम और मकई को मिलाएं; रद्द करना।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, और नमक को मिलाएं। मिश्रण करने के लिए व्हिस्की।
- एक छोटे कटोरे में, अंडे के साथ दूध whisk। सूखे मिश्रण में डालो और गीले होने तक हलचल। बेकन और मक्का मिश्रण में हिलाओ।
- एक छोटी कुकी स्कूप या चम्मच का उपयोग करके, मकई और बेकन बल्लेबाज को गर्म तेल में छोड़ दें। एक समय में फ्रिटर को लगभग 5 से 6 तक फ्राइये, सुनहरे भूरे रंग के पेपर तौलिए को हटा दें।
- तेल 365 एफ (185 सी) पर लौटने दें और तब तक दोहराएं जब तक कि सभी फ्रिटर तले हुए न हों।
- आपके पास 24 से 30 फ्रिटर होंगे।
- गन्ना सिरप, सुनहरा सिरप, मेपल सिरप, संरक्षित, या पाउडर चीनी के साथ बस धूल के साथ परोसें।