बच्चे इस ग्रीष्मकालीन उपचार को अपने आप बना सकते हैं!
ताजा नींबू पानी बनाने वाले बच्चों के लिए लगभग उतना ही पीना है। लगभग ! क्या, वयस्कों के लिए, कष्टप्रद काम है - निचोड़ने वाले नींबू - बच्चों के लिए मजेदार है। और इसलिए नींबू पानी में एक स्वतंत्र गतिविधि और एक बार में एक इलाज होने की क्षमता है। और एक घर पर काम करने वाली माँ के रूप में, मैं हमेशा इस छद्म संयोजन की तलाश में हूं।
हालांकि, नींबू पानी के साथ समस्या यह है कि इसे सही बनाने के लिए आपको उबालने की आवश्यकता होती है, या कम से कम गर्मी, पानी ताकि सभी दानेदार चीनी नीचे गिर जाए। और एक साधारण सिरप उबलते हुए कुछ छोटे बच्चे अपने आप नहीं कर सकते हैं। यह नो-फोड़ा नींबू पानी नुस्खा उस के आसपास हो जाता है। और यह आपके रसोईघर कूलर रखता है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप नींबू का रस (ताजा निचोड़ा हुआ, लगभग 9-10 बड़े नींबू)
- 2 1/4 से 2 1/2 कप
- बेहतरीन शकर
- 3 कप पानी (कमरे का तापमान)
- 5 कप पानी (आईसीड)
इसे कैसे करे
- नींबू निचोड़ें। काउंटर पर रोल नींबू। कड़ी मेहनत करो! इससे उन्हें बहुत आसान बना दिया जाएगा। आधे में नींबू काट लें। (एक वयस्क को उन बच्चों के लिए कटौती करनी चाहिए जिन्हें सुरक्षित रूप से काटना सिखाया नहीं गया है।) एक juicer का उपयोग करके रस निकालें जब तक कि आपके पास 2 कप नींबू का रस न हो।
- चीनी मिलाएं। पिचर को 3 कप पानी और चीनी जोड़ें। पहले कम से कम राशि का प्रयोग करें; आप हमेशा बाद में जोड़ सकते हैं। यदि आपको अपने नींबू पानी के टार्ट पसंद हैं (जैसा कि हम करते हैं!), तो आप नहीं चाहेंगे। ढक्कन पर पेंच और 30 सेकंड के लिए हिलाओ या चीनी भंग होने तक। पानी को हिलाकर एक या दो मिनट स्पष्ट दिखना चाहिए।
- नींबू पानी बनाओ! नींबू का रस बीज को पकड़ने के लिए एक छोटे से छिद्र या स्लॉट चम्मच के माध्यम से डालना। चिंता न करें अगर आप उन्हें सभी नहीं पकड़ते हैं। इस तरह लोग जानते हैं कि यह घर का बना है। यदि आपको लुगदी पसंद है तो इसमें से कुछ स्ट्रेनर से बाहर निकलें और इसे बर्फ के पानी के साथ जोड़ें। ढक्कन पर पेंच और फिर हिलाओ। ठंडा करें और फिर आनंद लें!
दुकानों में सुपरफाइन चीनी उपलब्ध है, लेकिन आपकी खुद की सुपरफिन चीनी बनाने के लिए दानेदार चीनी का उपयोग करने की तुलना में अपेक्षाकृत महंगा है। ( ध्यान दें: आप एक उबाल नुस्खा में चीनी को दानेदार से अधिक सुपरफाइन चीनी का उपयोग करते हैं।) आप पहले से ही सुपरफिन चीनी बना सकते हैं और बच्चों के उपयोग के लिए उपलब्ध करा सकते हैं। हम खाद्य प्रोसेसर की बजाय ब्लेंडर का उपयोग करते हैं ताकि बच्चे इसे भी बना सकें।
स्प्लेंडर और स्टेविया जैसे चीनी विकल्प भी इस विधि का उपयोग करके भंग हो जाएंगे। यदि आप चीनी के सभी या हिस्से के लिए इनमें से किसी एक को प्रतिस्थापित करते हैं, तो आपको कम से कम उपयोग करना चाहिए क्योंकि उन मीठा लोगों को दानेदार चीनी के बराबर बनाने के लिए बनाया जाता है। यदि आप नहीं सोचते कि यह पर्याप्त मीठा है तो आप हमेशा तैयार उत्पाद में अधिक जोड़ सकते हैं।
जरूरी! जबकि इन "किड्स कैन कुक" रेसिपी बच्चों के दिमाग में लिखे गए हैं, लेकिन बच्चों के लिए वयस्क सहायता के बिना वे जरूरी नहीं हैं। बच्चों की उम्र और खाना पकाने के ज्ञान का स्तर रसोईघर में कितनी मदद की ज़रूरत को प्रभावित करेगा। तो बच्चे, हमेशा कुछ भी खाना बनाने से पहले अपने माता-पिता से पूछो!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 82 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |