जिस तरह फ्रांसीसी टोस्ट का जन्म हुआ वह यह है कि यह दिन पुरानी रोटी का उपयोग करने का एक तरीका था। क्योंकि वापस (जैसे मध्यकालीन काल की तरह) यह हर दिन ताजा रोटी सेंकना प्रथागत था, इसलिए यदि आपके पहले दिन से कोई बचा हुआ था, तो आपको यह पता लगाना था कि इसके साथ क्या किया जाए।
और महत्वपूर्ण बात यह है कि मानसिकता यह थी कि आप कभी भी भोजन को फेंकने की तुलना में एक पूरी नई नुस्खा का आविष्कार करेंगे - नतीजतन, हमारे पास फ्रेंच टोस्ट है।
लेकिन यह भी पता चला है कि थोड़ा बाली रोटी वास्तव में फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए सबसे अच्छी है क्योंकि पुरानी रोटी ताजा रोटी की तुलना में अंडे के मिश्रण को अधिक अवशोषित करती है। यदि केवल एक ही रोटी जिसे आपने ओवन से बाहर निकाल दिया है, तो आप इसे बहुत पहले टोस्ट करने का प्रयास कर सकते हैं।
लेकिन वास्तविकता यह है कि आज हम में से अधिकांश दुकान पर अपनी रोटी खरीदते हैं, जिसका मतलब है कि रोटी का एक नया नया रोटी शायद वैसे भी (या इससे पहले भी) बेक किया गया था, और मुझे लगता है कि आप एक पूरे रोटी का उपयोग नहीं करते हैं किसी भी मामले में एकल दिन। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए तैयार हैं।
दालचीनी, जायफल या नारंगी उत्तेजना जोड़कर यह आसान फ्रेंच टोस्ट रेसिपी संशोधित और बढ़ाया जा सकता है। बड़े पैमाने पर फ्रांसीसी टोस्ट के लिए, कस्टर्ड मिश्रण में रम या ब्रांडी का एक स्पलैश जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- चार अंडे
- 1 कप
- आधा और आधा
- 2 चम्मच चीनी
- 8 स्लाइस नियमित सफेद रोटी
- ½ चम्मच
- शुद्ध वेनिला अर्क
- 2 बड़ा चमचा मक्खन
इसे कैसे करे
- 200 डिग्री फारेनहाइट के लिए पूर्व गर्मी ओवन।
- अंडे को अच्छी तरह से मारो। चीनी, आधा और आधा और वेनिला में व्हिस्क।
- एक उथले गिलास पकवान में अंडा मिश्रण डालो। एक इंच गहरा ठीक होना चाहिए।
- मध्यम से कम तक अपनी पीड़ा को गर्म करें, और उस पर मक्खन पिघलाएं।
- जब आप दस की गिनती करते हैं तो अंडे में रोटी के कुछ स्लाइसों को सूखें (लेकिन केवल उतने ही आपके अंडे को एक साथ समायोजित कर सकते हैं)। उन्हें फ्लिप करें और दोहराएं।
- अंडों से भिगोले स्लाइसों को ध्यान से हटा दें, अतिरिक्त तरल को पकवान में वापस निकालें, और रोटी को बेरहमी में स्थानांतरित करें। जब बोतलों सुनहरे भूरे रंग के होते हैं तो फ्लिप करें। जब अन्य पक्ष सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, तो बेरहमी से हटा दें।
- फ्रांसीसी टोस्ट को तुरंत परोसें, या इसे गर्म रखने के लिए ओवन में एक डिश में स्थानांतरित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 242 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 245 मिलीग्राम |
| सोडियम | 156 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |