एक चीज जो वास्तव में इस सटे रेसिपी को खड़ा करती है वह मूंगफली का मक्खन है। सोया सॉस और मीठे ब्राउन शुगर की हल्की धुंधली के साथ मिश्रित नट स्वाद, मिलकर मिलकर स्वादिष्ट मोर्सल्स को सही बनाने के लिए अच्छी तरह से जोड़ता है। ऐपेटाइज़र या मुख्य पकवान के रूप में परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड / 450 ग्राम बेनालेस पोर्क लोइन
- एक प्रकार का अचार:
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर चिकनी मूंगफली का मक्खन
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर प्याज, छोटा हुआ
- 1-2 लौंग लहसुन, minced
- 2 बड़ा चमचा / 30 मिलीलीटर नींबू का रस
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर सोया सॉस
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
- 1 डैश ताबास्को
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर वनस्पति तेल
- सॉस डुबकी के लिए:
- 1 कप कम सोडियम सोया सॉस
- 1/4 कप पानी
- 1-2 हरी प्याज बारीक कटा हुआ
- बारीक कटा हुआ 1 छोटा मिर्च
- 1 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1/2 चम्मच मछली सॉस
इसे कैसे करे
1. सूअर का मांस 1/2 "क्यूब्स में रखें और एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें। एक ब्लेंडर में शेष अवयव रखें और समान रूप से मिश्रित होने तक मिश्रण करें। सूअर का मांस पर मिश्रण डालें और धीरे-धीरे कोट को टॉस करें, सुनिश्चित करें कि सभी टुकड़ों पर उन पर marinade है।
2. आठ से 10 मिनट के लिए गर्म कोयले पर skewers और ग्रिल पर थ्रेड सूअर, कभी-कभी मोड़ने तक, मोड़ने तक। यदि बांस skewers का उपयोग कर, जलने से रोकने के लिए उन्हें एक घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
3. एक छोटे कटोरे में डुबकी सॉस सामग्री को मिलाएं। नमक और मसाले की सामग्री के लिए स्वाद और अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें। ग्रिल सूअर का मांस ताजा के साथ परोसें।