पियोगी कार्बनारा आलू और पनीर से भरे बड़े भरे हुए पास्ता का उपयोग करके क्लासिक इतालवी नुस्खा पर एक स्वादिष्ट मोड़ है। आप उन्हें किसी भी किराने की दुकान में जमे हुए पा सकते हैं। श्रीमती टी के पियोगीज ब्रांड मुझे सबसे अच्छा पसंद है।
"कार्बनारा" एक इतालवी शब्द है जिसका अर्थ है पास्ता अंडे और परमेसन पनीर के साथ लेपित है। मैं ताजा तुलसी और कुछ स्वाद और रेशमी बनावट के लिए कुछ भारी क्रीम जोड़ता हूं।
अंडा मिश्रण के साथ बड़े स्टफर्ड पास्ता आधे चंद्रमा को कोट करना थोड़ा मुश्किल है, यही कारण है कि क्रीम अतिरिक्त मदद करता है। बस जल्दी से काम करें लेकिन ध्यान से और आपको सफलता मिलेगी।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 स्लाइस बेकन
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 (16-औंस) बक्से जमे हुए
- आलू pierogies
- 3 अंडे, पीटा
- 1/2 कप भारी क्रीम
- 1/2 कप grated परमेसन पनीर
- 2 चम्मच कटा हुआ ताजा तुलसी
इसे कैसे करे
एक बड़े skillet में, कुरकुरा तक बेकन पकाओ। स्किलेट से बेकन निकालें, पेपर तौलिए पर डालने के लिए, क्रैबल, और एक तरफ सेट करें।
एक रोलिंग फोड़ा में पानी का एक बड़ा बर्तन लाओ। पित्ताशय जोड़ें और पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए, जब तक भरवां पास्ता निविदा न हो और भरना गर्म हो। ब्रांड के आधार पर इसमें 4 से 8 मिनट लगेंगे।
इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, अंडे, क्रीम, और परमेसन पनीर के आधे को मिलाएं; अच्छी तरह से हराया।
जब pierogies पूरी तरह गर्म और निविदा कर रहे हैं, उन्हें एक कोलंडर में निकालें और तुरंत पॉट पर लौटें। अंडा मिश्रण जोड़ें और धीरे-धीरे हलचल जब तक सॉस पास्ता और मोटा हो जाता है। बेकन, शेष पनीर, और तुलसी के साथ छिड़कना; धीरे से टॉस, और तुरंत सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 461 |
| कुल वसा | 26 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 203 मिलीग्राम |
| सोडियम | 350 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |