इस स्वादिष्ट गोभी सूप का स्वाद कटा हुआ प्याज, कटा हुआ आलू, कटा हुआ गोभी और seasonings द्वारा बढ़ाया जाता है। इसका मलाईदार बनावट इसे एक संतोषजनक, हार्दिक पकवान बनाता है जो आपको ठंडे दिनों तक भी गर्म कर देगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप प्याज (कटा हुआ)
- 3 चम्मच मक्खन
- 3 चम्मच
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 4 कप गोभी (जोरदार कटा हुआ)
- 1/2 कप गाजर (कटा हुआ)
- 3 कप सब्जी शोरबा
- 1/2 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 3 कप आलू (diced)
- 1 कैन / 14 1/2 औंस वाष्पित दूध कर सकते हैं
- वैकल्पिक: छोटा सा अजमोद
- वैकल्पिक: डैश पेपरिका
इसे कैसे करे
- एक बड़े भारी सॉस पैन या डच ओवन में, मध्यम-कम गर्मी पर गर्मी का मक्खन; सुनहरा रंग तक प्याज पकाना। अच्छी तरह मिश्रित होने तक आटा में हिलाओ।
- शोरबा, नमक, काली मिर्च, और आलू के साथ गोभी और गाजर जोड़ें। एक उबाल लेकर, अक्सर stirring; कम गर्मी को कम करें। कवर और पेंडर तक पकाएं, लगभग 20 मिनट अक्सर stirring।
- दूध जोड़ें के माध्यम से गर्मी, लेकिन फोड़ा नहीं है।
- स्वाद और सीजनिंग समायोजित, आवश्यकतानुसार अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ा।
- वांछित अगर एक छोटे अजमोद और पेपरिका के एक डैश के साथ प्रत्येक सेवा छिड़कना।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 300 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 886 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |