पाई क्रस्ट कैसे फिसलने के लिए

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पाई क्रस्ट क्रिमिंग शैली जोड़ता है

बदसूरत और गंदे पाई अभी भी अच्छे स्वाद ले सकते हैं, लेकिन खूबसूरत पाई एक टेबल तैयार करते हैं और त्यौहार उत्सव बनाते हैं। (और आप यह कहते हुए जानते हैं, "हम पहले हमारी आंखों से खाते हैं।") एक अच्छी पाई की कुंजी, अच्छी परत बनाने और इसे लंबे समय तक पकाने के लिए पर्याप्त रूप से पकाने के लिए, किनारे को crimping करके सजावटी किनारे बनाना है पाई का पाई क्रस्ट को क्रिमिंग न केवल डबल-क्रस्टेड पाई के किनारों को सील करता है, बल्कि क्रस्ट किनारों को चित्र को सही बनाता है, या कम से कम वास्तव में काफी सुंदर है।

एक पाई परत के किनारे को कुचलने के पांच अलग-अलग तरीके हैं। विधि और अंतिम उपस्थिति चुनें जो आपके लिए उपयुक्त है-और फिर अभ्यास करें। समान रूप से crimped किनारों पर आपके पहले प्रयास पूरी तरह से बाहर नहीं हो सकता है - लेकिन इसे जारी रखें, और जल्द ही आप पाई के रूप में प्रसन्न हो जाएगा!

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क्लासिक Scalloped पाई क्रस्ट चिंराट

यह क्लासिक स्कैलप क्रस्ट मास्टर के लिए काफी आसान है। अंगूठे और दूसरी ओर की अंगूठी के साथ बाहरी किनारे को पिंच करते हुए भीतरी किनारे को धक्का देने के लिए एक हाथ की इंडेक्स उंगली का उपयोग करें। पाई के पूरे किनारे के चारों ओर दोहराएं। नतीजा एक छोटा सा स्कैलप एज है जो आपकी दादी (या कोने बेकरी) की तरह दिखता है।

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बड़े स्कैलप्ड पाई क्रस्ट चिंराट

थोड़ी अधिक आधुनिक दिखने के लिए, इस बड़े स्कैलप एज का चयन करें। एक हाथ की अपनी इंडेक्स उंगली को झुकाएं और अंदरूनी किनारे को धक्का देने के लिए घुमावदार उंगली के बीच का उपयोग करें, जबकि अंगूठे और इंडेक्स की उंगली आपके दूसरे हाथ की ओर बढ़ती है। इससे बड़े, सुंदर स्कैलप्स बन जाएंगे। क्लासिक चिंराट पर थोड़ा कम से कम लेने के लिए पाई के चारों ओर सभी तरह से दोहराएं।

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रस्सी पाई क्रस्ट चिंराट

क्लासिक स्कैलप विधि में रूचि नहीं है? एक साधारण चुटकी, जब सही हो, एक सुरुचिपूर्ण रस्सी की तरह प्रभाव बना सकते हैं। अपने अंगूठे और इंडेक्स उंगली के बीच धीरे-धीरे पाई क्रस्ट पिंच करें, एक कोण पर ऐसा करें और धीरे-धीरे प्रत्येक चुटकी के साथ आटा के बाहरी किनारे को खींचें। प्रभाव पाई परत के चारों ओर चलने वाली रस्सी के किनारों की तरह दिखना चाहिए।

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सरल Angled पाई क्रस्ट चिंराट

स्कैलप एज के एक रिश्तेदार, लेकिन कम नाटकीय प्रभाव पैदा करते हुए, सरल एंग्लेड क्रिंप किसी भी पाई में थोड़ा फ्लेयर जोड़ने का एक सूक्ष्म तरीका है। इस लुक को प्राप्त करने के लिए, अपने अंगूठे के साथ बाहरी किनारे के खिलाफ धक्का देते हुए अपने अंगूठे के साथ दबाकर बाहर निकालें, एक अंगूठी बनाने के लिए, यहां तक ​​कि पाई क्रस्ट क्रिंप भी जो बहुत दिखावटी नहीं है।

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कांटा पाई क्रस्ट चिंराट

बस अन्य विधियों के मामले में, जैसा कि वे हैं, आपकी रुचि या झुकाव से परे हैं, आप हमेशा एक कांटा का उपयोग कर सकते हैं! केवल एक किनारे को सील करने के लिए एक कांटा की टाइन का उपयोग करके किनारे पर दबाएं और किनारों के चारों ओर एक घर जैसा सजावटी पैटर्न छोड़ दें। यदि आप बच्चों को शामिल करने की तलाश में हैं तो यह एक शानदार तरीका है - या वे आपकी मदद करने के लिए भीख मांग रहे हैं!