यह आरामदायक साइड डिश बनाने के लिए जल्दी है और विशेष रूप से बच्चों के लिए आकर्षक है, जो इज़राइली कुसुस के दांतों के बनावट का आनंद लेंगे, जो ठेठ कुसुस से बड़े होते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 चम्मच जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 2 छोटे shallots (minced, या आधा प्याज)
- 1 1/2 कप इज़राइली कुसुस
- 1 1/2 कप स्टॉक (सब्जी)
- 1 कप पालक (कटा हुआ जमे हुए)
- 2-3 चम्मच परमेसन पनीर
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
- एक सॉसियर या सॉस पैन में , मक्खन पिघलने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी के तेल और मक्खन को मिलाएं। जब तक वे पारदर्शी नहीं होते हैं, लगभग 2 से 3 मिनट तक, अक्सर stirring, shallots और saute जोड़ें। कुसुस और सॉट जोड़ें, जब तक कि चचेरे भाई सुनहरे, 3 से 5 मिनट बारी करने के लिए अक्सर stirring।
- स्टॉक जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए, कम गर्मी को कम करें (या उबाल बनाए रखने के लिए पर्याप्त गर्मी), और कवर। 7 मिनट के लिए कुक। जमे हुए पालक में हिलाओ, फिर से पॉट कवर करें और 5 से 7 अतिरिक्त मिनट तक पकाएं, जब तक कि कुसुस निविदा न हो।
- गर्मी से निकालें, स्वाद के लिए परमेसन पनीर और नमक में हलचल।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 307 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 11 मिलीग्राम |
| सोडियम | 34 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |