आइसबॉक्स केक सरल, स्वादिष्ट मिठाई की सूची में सबसे ऊपर है जो भीड़ को खिला सकता है। हमारे ऊपर स्ट्रॉबेरी के मौसम के साथ और इन उज्ज्वल, रसदार, बेरीज प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं, आपके अगले पोट्लक के लिए स्ट्रॉबेरी आइसबॉक्स चीज़केक बनाने या एक साथ मिलकर कोई बेहतर समय नहीं है।
स्ट्रॉबेरी आइसबॉक्स चीज़केक को 20 मिनट से कम समय में पहले से इकट्ठा किया जा सकता है, जो आपके मेहमानों को प्रभावित करने के लिए एकदम सही तेज़, आसान मिठाई बनाता है। इस आइसबॉक्स चीज़केक में मानक चीज़केक के समान समृद्ध, मलाईदार स्वाद, क्रीम क्रीम के साथ हल्का होता है, और एक क्रुद्ध क्रस्ट के बदले ग्राहम क्रैकर्स के साथ स्तरित होता है। यह अपनी कई परतों के साथ जटिल दिखता है, और कोई भी अनुमान लगाएगा कि इस आइसबॉक्स चीज़केक को कुछ मिनटों में इकट्ठा किया गया था।
इस स्ट्रॉबेरी आइसबॉक्स चीज़केक (इसे अलग करना कितना आसान है) के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि यह पूरी तरह से अनुकूलन योग्य हो सकता है! ग्रैहम क्रैकर्स की विभिन्न किस्मों का उपयोग करके खेलें, या अपने सपने के आइसबॉक्स चीज़केक बनाने के लिए अपने पसंदीदा मौसमी फल का उपयोग करें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 एलबीएस स्ट्रॉबेरी, rinsed और सूखा patted
- 20 औंस क्रीम पनीर, नरम
- 3 कप भारी क्रीम
- 1 3/4 कप पाउडर चीनी
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- शहद ग्राहम क्रैकर्स के 1 14.4 औंस बॉक्स (लगभग 30 ग्राहम क्रैकर्स)
इसे कैसे करे
स्लाइसिंग और मिक्सिंग
- कुल्ला, पतवार , और अपने स्ट्रॉबेरी सूखी। अपने केक के शीर्ष (लगभग 16 छोटी जामुन या 8 बड़े जामुन) के लिए पूरी जामुन रिजर्व करें और शेष टुकड़ा करें।
- एक स्टैंड मिक्सर का उपयोग करना, या एक इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर के साथ एक बड़ा कटोरा, चिकनी तक क्रीम पनीर हलचल।
- भारी क्रीम के लगभग आधा में धीरे-धीरे हलचल। कटोरे के किनारे नीचे स्क्रैप करने के लिए एक बार रुकने तक चिकनी तक हिलाओ।
- मध्यम-कम गति पर मिक्सर के साथ, धीरे-धीरे शेष भारी क्रीम जोड़ें।
- गति को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और जब तक मिश्रण मोटा होना शुरू न हो जाए (लगभग एक मिनट)।
- कटोरे के किनारे और नीचे स्क्रैप करने के लिए रोकें, और पाउडर चीनी और वेनिला जोड़ें।
- फिर से हिलाओ, धीरे-धीरे गति को बढ़ाना। मोटी, बीफली व्हीप्ड क्रीम बनावट तक मारो हासिल किया जाता है।
सभा
- ग्राहम क्रैकर्स की एक परत के साथ 9 x13 पैन के नीचे कवर करें (लगभग 9 शीट्स - ब्रेक ग्राहम क्रैकर्स को सर्वश्रेष्ठ फिट करने के लिए आवश्यक)।
- ग्रैहम क्रैकर्स पर समान रूप से चीज़केक मिश्रण के 1/3 के बारे में फैलाएं।
- चीज़केक परत पर ग्राहम क्रैकर्स की एक और परत रखें, समान रूप से आवश्यक रूप से दूरी, और धीरे-धीरे उन्हें पहली परत में घोंसला दें।
- ग्रैहम क्रैकर्स पर शेष चीज़केक का आधा भाग फैलाएं। कटा हुआ स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष, चीज़केक परत पर समान रूप से स्ट्रॉबेरी वितरित करना।
- ग्रैहम क्रैकर्स का उपयोग करके स्ट्रॉबेरी पर स्ट्रैबेरी को दबाकर स्ट्रैबेरी पर ग्रैहम क्रैकर्स की एक और परत को समान रूप से स्पेसबेरी परत में चिपकने के लिए दबाएं।
- शेष चीज़केक मिश्रण के साथ शीर्ष ग्राहम पटाखे और समान रूप से फैल गया।
- शेष स्ट्रॉबेरी के साथ शीर्ष (यदि आपकी स्ट्रॉबेरी स्ट्रॉबेरी आइसबॉक्स चीज़केक टॉपिंग करने से पहले काफी बड़ी हैं, तो उन्हें कम करें या क्वार्टर करें)।
- कवर करने से पहले कम से कम 4 घंटे कवर और ठंडा करें। यह ग्राहम क्रैकर्स को नरम कर देगा और उन्हें केक की तरह बना देगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1214 |
| कुल वसा | 83 जी |
| संतृप्त वसा | 48 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 230 मिलीग्राम |
| सोडियम | 643 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 108 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 15 ग्राम |