यह उष्णकटिबंधीय जुनून फल और आम टार्ट कुंजी ग्राम पाई के समान है, इसके ग्रैहम क्रैकर क्रंब क्रस्ट और मलाईदार भरने के साथ। टार्ट बनाना आसान है और ताजा आम स्लाइस और व्हीप्ड क्रीम के साथ बस सजाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ग्राहम क्रैकर क्रस्ट के लिए:
- 2 1/2 कप ग्राहम क्रैकर कुकी crumbs
- 2 चम्मच हल्के भूरे रंग की चीनी
- 2 चम्मच चीनी
- 5 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- चुटकी भर नमक
- भरने के लिए:
- 1 संघनित दूध कर सकते हैं
- 1/2 कप आम भाग (ताजा या जमे हुए)
- 1/2 कप जमे हुए जुनून फल लुगदी (thawed)
- 1 नींबू का रस
- 3 अंडे
- चुटकी भर नमक
- गार्निश: व्हीप्ड क्रीम
- गार्निश: ताजा आम
इसे कैसे करे
- ओवन को पहले 350 डिग्री तक गर्म करें।
- दो शर्करा, पिघला हुआ मक्खन, और नमक का एक चुटकी के साथ ग्राहम क्रैकर crumbs मिलाएं। टुकड़े के मिश्रण को पैन के नीचे और ऊपर किनारों को कवर करते हुए, 9-इंच पाई पैन में दृढ़ता से दबाएं।
- सुनहरा भूरा होने तक, 10 मिनट के लिए पाई खोल खोलें।
- ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, नींबू के रस के साथ आम को शुद्ध करें और चिकनी होने तक जुनून फल लुगदी।
- एक साथ फल purée, संघनित दूध, अंडे, और नमक चुटकी।
- फल मिश्रण को पाई खोल में डालो और इसे ओवन पर वापस लाएं।
- लगभग 15-20 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक भरना बस सेट नहीं हो जाता है और जब पाई पैन जिग्लड होता है तो पाई का केंद्र नहीं चलता है।
- कई घंटे या रातोंरात पाई को चिलो। व्हीप्ड क्रीम और ताजा आम के स्लाइस के साथ ठंडा पाई की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 371 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 110 मिलीग्राम |
| सोडियम | 276 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 52 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |