नारियल चयन और भंडारण

नारियल भंडारण और चयन

उन नारियल चुनें जो उनके आकार के लिए भारी महसूस करते हैं, जिनमें कोई दरार नहीं होती है और उन लोगों से बचें जिनकी परिपत्र इंडेंट आंखें नमी, नम या मोल्डी हैं। नारियल हिलाओ। यह तरल और ध्वनि पूर्ण के साथ slosh चाहिए। एक बार खोला जाने पर, मांस को कठोर खोल से अलग किया जाता है और वांछित होने पर अंधेरे त्वचा को बंद कर दिया जाता है।

खरीदे जाने पर इसकी ताजा ताजगी के आधार पर ताजा खुला हुआ नारियल कमरे के तापमान पर चार महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

ग्रेटेड ताजा नारियल को कसकर सीलबंद कंटेनर या प्लास्टिक के थैले में रखा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में चार दिनों तक जमा किया जाना चाहिए या छह महीने तक जमे हुए हैं।

खुला कैन्ड नारियल कमरे के तापमान पर अठारह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

प्लास्टिक बैग में पैक नारियल कमरे के तापमान पर छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

एक बार खोला जाने के बाद, डिब्बाबंद और पैक नारियल को रेफ्रिजेरेट किया जाना चाहिए और डिब्बाबंद के लिए 5 से 7 दिनों के भीतर और सूखे के लिए 3 से 4 सप्ताह के भीतर जल्दी से उपयोग किया जाना चाहिए। उच्च तेल सामग्री उचित परिस्थितियों में संग्रहित नहीं होने पर नारियल को तुरंत रैंडिड को बदल देती है।

एक मध्यम आकार का ताजा नारियल 3 से 4 कप grated या फ्लेक्ड नारियल और 1 कप तरल पैदा करेगा।

Grated या flaked नारियल को मापते समय कसकर पैक न करें।

यदि कटा हुआ नारियल सूख जाता है, तो इसे दूध में 30 मिनट तक भिगो दें, फिर दूध को हटा दें और पेपर तौलिए के साथ सूखे सूखे। आप 5 दिनों के भीतर व्यंजनों या मिश्रित पेय में सूखे दूध का उपयोग कर सकते हैं।

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