चलो सामना करते हैं। चावल उबाऊ है। यही कारण है कि आपको तुरंत इस टोस्ट काजू चावल नुस्खा को आजमाने की जरूरत है। जबकि टोस्टेड मलाईदार-अभी तक-कुरकुरे काजू इस पूरे चावल पकवान में छिपाने और तलाशते हैं, तो स्वाद आपके "ग्रिल" में होंगे। गंभीरता से, बे पत्तियों, अदरक, दालचीनी, इलायची, और लहसुन के उपयोग के साथ, आप आश्चर्यचकित नहीं होंगे कि इस साधारण पक्ष पकवान पूरे भोजन में जीवन लाता है।
बे पत्ती अन्यथा कड़वी और स्वादिष्ट मसालों के लिए एक हर्बी तत्व लाती है और एक परिष्कृत स्वाद के रूप में, दालचीनी जीवन में सभी भलाई के बारे में हमें याद दिलाने के लिए मौजूद है। यह सब कुछ नहीं है, ताजा जड़ी बूटियों को भी शीर्ष पर छिड़क दिया जाता है ताकि वास्तव में हमारे तालु उत्साहित हो जाएं।
हालांकि, इस नुस्खा का मेरा पूर्ण पसंदीदा हिस्सा है? Grated नारियल। जबकि हर कोण पर मसाले आप पर आ रहे हैं, वहां काजू, मटर, प्याज, और आखिरी लेकिन कम से कम, कटा हुआ नारियल के उपयोग के साथ खेलने पर बनावट भी होती है। इसमें कुछ हद तक एक स्क्वाकी क्रंच और एक मिठास है जो इस पकवान को शीर्ष पर रखता है।
इस टोस्टेड काजू चावल को गर्म पक्ष पकवान के रूप में परोसा जा सकता है या एक पोट्लक विषमता के रूप में ठंडा किया जाता है। कटा हुआ नारियल (या सामान्य रूप से नारियल) पसंद नहीं है, कटा हुआ नारियल भूल जाओ और तैयार चावल में कुछ सुनहरे किशमिश में मिलाएं। Mmm!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप बासमती चावल
- 2 कप चिकन शोरबा
- 1/2 कप प्याज, कटा हुआ
- 1/2 कप नमकीन और टोस्ट काजू
- 1/2 कप मटर
- 1 बड़ा चमचा minced लहसुन
- 2 चम्मच कटे हुए नारियल मीठे
- 1
- तेज पत्ता
- 1 rhizome ताजा अदरक
- 1
- दालचीनी
- 2 हरा
- इलायची की फलियां
इसे कैसे करे
- अपने चावल को धोकर शुरू करो। यह अतिरिक्त स्टार्च को हटाने की अनुमति देता है और कम चिपचिपा चावल बनाता है।
- इसके बाद, पानी के लगभग आधा भरा एक बड़ा बर्तन भरें। Rinsed चावल में डालो और मध्यम उच्च गर्मी पर डाल दिया। चावल को उबालकर उबालें और लगभग 12 मिनट तक उबालें।
- चावल को दबाएं और मध्यम आकार के स्किलेट में स्थानांतरित करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें और चिकन शोरबा के 2 कप में से 1 में डालें। सभी मसाले के साथ-साथ लहसुन, प्याज और मटर जोड़ें और चावल में हलचल करें, ध्यान से खाड़ी के पत्ते को तोड़ने के लिए।
- जब सभी शोरबा चावल में भिगोते हैं, तो शेष कप चिकन शोरबा जोड़ें।
- खाड़ी के पत्ते, अदरक, इलायची, और दालचीनी छड़ी जैसे पूरे मसालों को हटा दें। गर्मी से निकालें और लगभग 5 मिनट ठंडा करने की अनुमति दें।
- एक स्पुतुला का उपयोग करके, मीठे कटे हुए नारियल और काजू में चावल में गुना करें। एक सेवारत कटोरे में स्थानांतरण और आनंद लें!
नोट: इसके बजाय वांछित नारियल के अलावा वांछित अगर सुनहरा किशमिश या slivedred बादाम, आदि जोड़ने के लिए यह कदम भी होगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 224 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 281 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |