धीमी कुकर मल्ड वाइन के लिए यह आसान और सुगंधित नुस्खा क्रिसमस के खाने से पहले ऐपेटाइज़र के साथ सेवा करने के लिए एक आदर्श नुस्खा है। मल्ड वाइन एक गर्म टोडी की तरह है: चीनी, मसालों और नींबू के साथ एक शराब पीने वाला एक वार्मिंग पेय बनाने के लिए जोड़ा जाता है।
इस नुस्खा का इतिहास दिलचस्प है। यह पहली बार रोमनों द्वारा परोसा जाता था और यूनाइटेड किंगडम और जर्मनी में पारंपरिक छुट्टी पेय है। यह नीदरलैंड, फ्रांस और स्कैंडिनेवियाई देशों में भी एक लोकप्रिय पेय है।
इस नुस्खा में शुष्क लाल शराब का उपयोग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि मक्का सिरप या सुनहरा सिरप और शहद के रूप में बहुत अधिक चीनी जोड़ा जाता है। आप नहीं चाहते कि शराब बहुत मीठा स्वाद लेना चाहें - इसमें अभी भी लाल शराब की अम्लता और टैनिक गुणवत्ता होनी चाहिए। मैं यह भी सिफारिश नहीं करता कि आप इस नुस्खा में वास्तव में अच्छी शराब का उपयोग करें। एक रेस्तरां में एक घर शराब के समान, बिल्कुल सूखी शराब की आपकी औसत बोतल, सही होगी।
नारंगी छील को या तो काफी ठीक किया जाना चाहिए या बड़े लूप में कटौती की जानी चाहिए जो पेय में सुंदर दिखाई देगी। पेय पदार्थ की सेवा के रूप में आप और अधिक स्वाद जोड़ने के लिए इसे सेवारत या छोड़ने से पहले नारंगी छील और दालचीनी छड़ी को हटा सकते हैं।
इस नुस्खा के साथ कॉफी कप या पंच कप जैसे सिरेमिक कप डालें। प्रत्येक कप के नीचे नारंगी का एक पतला टुकड़ा रखें और अपने मेहमानों को नारंगी पर मल्ड वाइन लेटने दें।
छुट्टियों के लिए बुफे रात्रिभोज की सेवा करते समय, एक टेबल पर, यदि यह सुंदर है, तो अपने क्रॉकपॉट में, इस मल्ड वाइन को रखें। सर्दियों के अवसरों का जश्न मनाने के लिए रंग और सुगंध बिल्कुल सही है। यह किसी भी एपेटाइज़र के साथ स्वादिष्ट है, लेकिन खासतौर पर उन व्यंजनों के साथ जो एक मजबूत स्वाद है। मांस का उपयोग कर कोई भी नुस्खा, जैसे कि पाट, बेकन लपेटा सॉसेज , या हॉर्सबैक पर डेविल्स , इस पेय के साथ सही होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बोतलें लाल लाल शराब सूखी
- 1/2 कप मकई सिरप या लेल के गोल्डन सिरप
- 1/2 कप शहद
- 1/2 कप पानी
- 1/2 कप नारंगी छील
- 1 दालचीनी छड़ी
- 1/4 चम्मच जमीन allspice
- 1/2 चम्मच जमीन जायफल
इसे कैसे करे
- 4-क्वार्ट क्रॉकपॉट में शराब, मक्का सिरप या गोल्डन सिरप, शहद, पानी, नारंगी छील, दालचीनी छड़ी, allspice और जायफल दोनों की बोतलें और गठबंधन करने के लिए अच्छी तरह से हलचल।
- धीमी कुकर को कवर करें और खाना पकाने के दौरान एक बार हलचल, 2-1 / 2 घंटे के लिए कम पर पकाएं।
- वांछित अगर सेवा करने से पहले नारंगी छील और दालचीनी छड़ी निकालें। प्रत्येक मग के नीचे एक पतली नारंगी टुकड़ा रखें और एक बड़े लेटल का उपयोग करके नारंगी पर गर्म शराब चम्मच रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 118 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 20 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |