धीमी कुकर बीफ और मशरूम स्टू

धीमी कुकर में यह गोमांस और मशरूम स्टू पकाया जाता है। संघनित फ्रांसीसी प्याज सूप और कुछ सूखे लाल शराब का एक स्टू स्टू को हार्दिक स्वाद जोड़ सकता है।

स्टू पूरा होने से लगभग 30 मिनट पहले कुछ जमे हुए हरी बीन्स या मटर जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 पौंड गोमांस चक (या कट-अप स्टूइंग गोमांस)
• 1 (10 3/4-औंस) फ्रांसीसी प्याज सूप संघनित कर सकते हैं
• 1/2 कप लाल शराब (बरगंडी / पिनोट नोयर, कैबरनेट, आदि)
• 4 से 5 मध्यम आलू (cubed)
• 2 मध्यम गाजर (कटा हुआ)
• ताजा मशरूम 12 से 16 औंस
• 1 बे पत्ती
• 1/2 चम्मच कोशेर नमक (या स्वाद के लिए)
• 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
• दौनी के छोटे sprig (या सूखे, टुकड़े टुकड़े का एक चुटकी)
• 1 (14.5-औंस) टमाटर काटा जा सकता है
• 3 चम्मच आटा
• 3 चम्मच ठंडा पानी

इसे कैसे करे

1. गोमांस को 1/2-इंच में 1-इंच टुकड़ों में काटें।
2. स्ट्यूइंग गोमांस, संघनित प्याज सूप, लाल शराब, आलू, गाजर, मशरूम, बे पत्ती, नमक, काली मिर्च, और दौनी का मिश्रण।
3. कवर और 7 से 9 घंटे के लिए कम पर पकाना; स्टू तैयार होने से एक घंटे पहले टमाटर को 45 मिनट तक जोड़ें।
4. स्टू तैयार होने से लगभग 15 से 20 मिनट पहले, आटे और ठंडे पानी को एक छोटे कटोरे में मिलाएं। चिकनी और अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हलचल या हलचल। स्टू में आटा और पानी का मिश्रण जोड़ें और मिश्रण करने के लिए हलचल। यदि आवश्यक हो, तो अधिक नमक और काली मिर्च के साथ सीजनिंग स्वाद और समायोजित करें।

1. बिस्कुट , फ्रेंच रोटी , या क्रिस्टी रोल के साथ परोसें।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

• अतिरिक्त स्वाद के लिए, धीमी कुकर में जोड़ने से पहले गोमांस के cubes को खोजें। बैचों में एक skillet में गोमांस सुनो, सभी पक्षों को अच्छी तरह से ब्राउनिंग।
• सर्वश्रेष्ठ स्टू के लिए गोमांस के कम महंगे कटौती का प्रयोग करें। ये कटौती लंबे खाना पकाने के समय पर निविदा बन जाती है। चक से कट्स स्टूज़ के लिए बहुत अच्छे हैं या नीचे के दौर, शीर्ष दौर, या रंप भुना का उपयोग करें। न केवल इन कटौती महान स्टूज करते हैं, वे बजट पर आसान होते हैं।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	435
कुल वसा	15 ग्राम
संतृप्त वसा	5 जी
असंतृप्त वसा	7 जी
कोलेस्ट्रॉल	101 मिलीग्राम
सोडियम	669 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	34 ग्राम
फाइबर आहार	6 जी
प्रोटीन	3 9 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)