दक्षिणी मक्खन शतरंज पाई

इस मक्खन पाई में मक्खन और कुछ नींबू का रस और उत्तेजना से अद्भुत टैंगी स्वाद है। यह एक आश्चर्यजनक रूप से आसान भरने के लिए भर रहा है, और आप नुस्खा में एक जमे हुए पाई परत या घर का बना पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं। यह क्लासिक शतरंज पाई, एक दक्षिणी पसंदीदा का एक स्वादिष्ट संस्करण है।

आप एक बेकार पाई परत का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक अच्छे, गैर-सूजी तल के लिए, पाई परत को आंशिक रूप से पहले बेक किया जाना चाहिए। अपने पाई क्रस्ट पर निर्देशों का पालन करें या अपना खुद का बनाओ ।

भरने में नींबू के संकेत के साथ यह पाई ताजा व्हीप्ड क्रीम और नींबू उत्तेजकता के टुकड़े के साथ स्वादिष्ट है। या जमे हुए (thawed) whipped topping के एक बड़े गुड़िया के साथ इसे ऊपर।

चित्रित मक्खन शतरंज पाई आंशिक रूप से बेक्ड जमे हुए पाई क्रस्ट के साथ बनाया गया था।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 कप दानेदार चीनी
• 1 बड़ा चमचा कॉर्नमील
• 3 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
• 1/4 चम्मच नमक
• 4 बड़े अंडे
• 3/4 कप मक्खन (पूर्ण वसा), अच्छी तरह से हिल गया
• 4 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
• 2 चम्मच
• वेनीला सत्र
• 2 चम्मच नींबू का रस
• 1 चम्मच बारीक grated नींबू उत्तेजकता
• 1 unbaked 9-इंच पाई परत

इसे कैसे करे

1. सबसे पहले, आंशिक रूप से पाई परत को सेंकना। यदि एक पैक पाई पेस्ट्री या जमे हुए पाई खोल का उपयोग करते हैं, तो समय और तापमान के लिए पैकेज दिशानिर्देशों की जांच करें। यदि आप घर का बना पाई क्रस्ट रेसिपी का उपयोग कर रहे हैं या पालन करने के लिए कोई निर्देश नहीं हैं, तो ओवन को 450 एफ (230 सी / गैस 8) तक गर्म करें। चर्मपत्र पेपर या पन्नी के साथ पाई खोल को लाइन करें और पाई वजन और / या सूखे सेम के साथ लगभग दो तिहाई भरें। 12 मिनट के लिए सेंकना। ओवन तापमान को 400 एफ (200 सी / गैस 6) में कम करें। ओवन से पाई क्रस्ट निकालें और सावधानीपूर्वक पाई वजन और पन्नी या कागज को हटा दें। 3 मिनट के लिए ओवन पर लौटें, या जब तक कि यह कुछ रंग दिखाना शुरू न हो जाए। पाई को एक रैक में निकालें और ओवन तापमान को 350 एफ (180 सी / गैस 4) तक कम करें।

1. एक कटोरे में, चीनी, cornmeal, आटा, और नमक गठबंधन। अच्छी तरह से मिश्रण।
2. एक और कटोरे में मक्खन, पिघला हुआ मक्खन, वेनिला, नींबू का रस, और नींबू उत्तेजकता के साथ अंडे whisk। शुष्क सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पेस्ट्री को बराबर बेक्ड परत में डालो।
3. 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना; गर्मी को 325 एफ (165 सी / गैस 3) तक कम करें और लगभग 25 मिनट तक सेंकना, या जब तक कि पाई भरना सेट न हो जाए। यह केंद्र में काफी फर्म होना चाहिए जिसमें बहुत कम या कोई झटका नहीं है।
4. ठंडा करने के लिए एक रैक को हटा दें। सेवारत से पहले चिल।
5. ताजा व्हीप्ड क्रीम या जमे हुए thawed व्हीप्ड टॉपिंग के साथ परोसें। वांछित अगर नींबू उत्तेजकता के टुकड़ों के साथ छिड़कना।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	365
कुल वसा	12 ग्राम
संतृप्त वसा	6 जी
असंतृप्त वसा	4 जी
कोलेस्ट्रॉल	131 मिलीग्राम
सोडियम	344 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	58 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	8 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)