एक आसान, स्वादिष्ट आइस्ड चाय नुस्खा, एक गर्म दिन पर बहुत ही शानदार रीफ्रेशिंग। इस नुस्खा में विभिन्न प्रकार की काली चाय का उपयोग आइस्ड चाय के लिए , सिलोन से नारंगी पेको या यहां तक कि अंग्रेजी नाश्ता तक भी किया जा सकता है। थाई आइस्ड चाय को किसी प्रकार के दूध के साथ या बिना जोड़ा जा सकता है - आमतौर पर थाईलैंड में वाष्पित दूध का उपयोग किया जाता है, जबकि उत्तरी अमेरिका में आधा और आधा लोकप्रिय होता है। Vegans के लिए, नारियल का दूध अच्छी तरह से काम करता है। पैक किए गए आइस्ड चाय मिश्रणों को आकर्षक बनाने के लिए आकर्षक लगते हैं, एक बार जब आप खरोंच से आइस्ड चाय बनाने की कोशिश करते हैं, तो आपको आश्चर्य होगा कि आपने पहले कभी ऐसा क्यों नहीं किया - यह लगभग आसान है, और स्वाद बहुत बेहतर है! यह आपके लिए भी स्वस्थ है (कोई रसायन, रंग, या संरक्षक)। सेवा करने के लिए बहुत सुंदर, और अति प्यास बुझाने!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- उबलते पानी के 4 कप
- 2 चाय के बैग (असम जैसे काले, ऑरेंज पेको, सिलोन, या समकक्ष ढीली काली चाय)
- 1 ताजा नींबू (या रस के लिए निचोड़ा नींबू)
- 1-2 लौंग (पूरे या 1 हरी इलायची फली टूट गई, या 1-सितारा एनीज, या 1/8 छोटा चम्मच दालचीनी या allspice)
- 1/4 से 1/3 कप चीनी (सफेद, स्वाद के लिए)
- गार्निश: नमक का एक अच्छा हिलाओ
- वैकल्पिक: आधा और आधा
- वैकल्पिक: नरसंहार दूध
- वैकल्पिक: नारियल अनाज दूध
- गार्निश: बर्फ क्यूब्स
- गार्निश: नींबू के स्लाइस (या नींबू, ताजा)
- गार्निश: के sprigs
- टकसाल (या तुलसी, ताजा)
इसे कैसे करे
- एक बर्तन में 4 कप पानी उबाल लें। ढीली चाय या चाय के बैग जोड़ें। जब आप अन्य अवयव जोड़ते हैं तो कम से कम 5-6 मिनट उबालें और उबाल लें।
- नींबू या नींबू के रस में निचोड़ें और अपनी पसंद के नमक और मसाले जोड़ें। उबलते 5 मिनट जारी रखें।
- 1/4 कप से शुरू, चीनी जोड़ें। भंग करने के लिए हिलाओ। मिठास के लिए स्वाद परीक्षण, जब तक आपकी वांछित मिठास स्तर तक नहीं पहुंच जाता है, तब तक अधिक चीनी (1-2 बार चम्मच एक समय में) जोड़ दें।
- यदि आप चाय के बैग का उपयोग कर रहे हैं, तो जितनी ज्यादा संभव हो उतनी चाय निकालने से पहले उन्हें कटोरे के किनारे दबाकर एक चम्मच का उपयोग करें। यदि आप एक जग में चाय स्थानांतरित करते हैं तो ढीली चाय का उपयोग करें। सर्दी तक ठंडा करें।
- चश्मा में डालो। दूध जोड़ने के बाद, चाय के साथ 2/3 और 3/4 ग्लास के साथ भरें और दूध, क्रीम या नारियल के दूध के साथ ऊपर चढ़ें।
- ताजा टकसाल या मीठे तुलसी के sprigs के साथ गार्निश चश्मा। वांछित अगर बर्फ जोड़ें। का आनंद लें!!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 66 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 167 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |