Kotopoulo fournou के लिए यह नुस्खा (ग्रीक में: κοτόπουλο φούρνου, उच्चारण कोह-तोह-पू-लोह फोर-नोओ) बनाना और स्वादिष्ट बनाना आसान है। अयस्कों, लहसुन, और नींबू के रस का संयोजन इसे यूनानी क्लासिक, एक आदर्श ग्रीक भुना हुआ चिकन और आलू नुस्खा के रूप में चिह्नित करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 चिकन (लगभग 3 1/2 पाउंड, आधा में कटौती)
- आलू के 3 1/4 पाउंड (खुली, चौगुनी)
- 2 मध्यम नींबू (का रस)
- नमक (स्वाद, समुद्र)
- काली मिर्च (स्वाद के लिए ताजा जमीन काला)
- गार्निश: यूनानी अयस्कानो (ऋगानी)
- लहसुन के 8 लौंग
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 1 1/4 कप पानी
इसे कैसे करे
- पहले से गरम ओवन 355 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) तक।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ चिकन हिस्सों और आलू का मौसम।
- एक भुना हुआ या बेकिंग पकवान में चिकन के चारों ओर आलू रखें।
- भोजन पर जैतून का तेल और नींबू का रस अच्छी तरह से कोट करने के लिए डालें, और अयस्कों और लहसुन लौंग के साथ छिड़कें।
- पैन के एक कोने में पानी डालें (भोजन के शीर्ष पर नहीं)।
- भुना 50 मिनट के लिए 355 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) पर खुला हुआ, फिर चिकन बारी और 50 मिनट अधिक पकाएं।
नोट: सुनिश्चित करने के लिए समय-समय पर जांच करें कि पैन में थोड़ा पानी है। यदि यह पूरी तरह से पकाता है, तो 1/4 से 1/2 कप अधिक जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1505 |
| कुल वसा | 81 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 41 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 332 मिलीग्राम |
| सोडियम | 426 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 79 ग्राम |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 114 ग्राम |