एक घर का बना अनुभवी अंडा और दूध संयोजन इस स्वादिष्ट हैम और पालक कैसरोल को एक साथ खींचने में मदद करता है, और स्विस पनीर अच्छा स्वाद प्रदान करता है।
यह एक क्विच-जैसी पकवान है जिसे ब्रंच या लंच डिश के रूप में परोसा जा सकता है। एक हार्दिक भोजन के लिए एक कप सूप या फेंक सलाद जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 10 औंस पालक (जमे हुए, कटा हुआ)
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 अंडे (पीटा)
- 1/3 कप दूध
- 2 चम्मच प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा pimiento (कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच शुष्क सरसों
- 1/4 चम्मच तुलसी (सूखे और कुचल)
- 1 चम्मच सूखे अजमोद फ्लेक्स (या 1 बड़ा चमचा ताजा minced अजमोद)
- 1/8 चम्मच नमक
- 1 से 1 1/2 कप हैम (कटा हुआ और पकाया जाता है)
- 1 कप स्विस पनीर (कटा हुआ; आप मोंटेरे जैक या चेडर का भी उपयोग कर सकते हैं)
- फ्रेंच-तला हुआ प्याज का 1 कप (या मक्खन वाली रोटी के टुकड़े)
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- 1 1/2-क्वार्ट बेकिंग डिश मक्खन।
- कुक पालक; सूखा कुंआ। मक्खन जोड़ें और पिघलने तक हलचल।
- एक मध्यम कटोरे में, अंडे, दूध, प्याज, पिमेंटो, सरसों, तुलसी, अजमोद, और नमक को मिलाएं। मिश्रण करने के लिए व्हिस्की और फिर पके हुए पके हुए हैम, कटा हुआ पनीर, और पालक में हलचल।
- तैयार बेकिंग पकवान में मिश्रण डालो।
- 30 से 35 मिनट के लिए सेंकना या जब तक चाकू केंद्र में डाला जाता है तब तक साफ हो जाता है।
- सेवा से पहले 10 मिनट के लिए खड़े रहने दें। फ्रेंच-तला हुआ प्याज या मक्खन वाली रोटी के टुकड़ों के साथ शीर्ष छिड़कें।
टिप्स
- जितना संभव हो पालक से ज्यादा नमी निचोड़ें।
- नुस्खा में पालक के बजाय ताजा या जमे हुए मिश्रित हिरण या स्विस चार्ड का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। स्टेमड ब्रोकोली फ्लोरेट्स नुस्खा में भी बहुत अच्छा होगा।