विभिन्न प्रकार की ककड़ी जो आमतौर पर नियमित, सामान्य ककड़ी की तुलना में मीठा होती है। यह लंबा है, कभी-कभी थोड़ा पतला होता है, और बहुत छोटे बीज होते हैं। इसके विपरीत, एक नियमित ककड़ी में कई बड़े बीज होते हैं , जो कड़वा स्वाद में योगदान दे सकते हैं।
अंग्रेजी खीरे अधिक महंगे होते हैं और कई बार "बीजहीन खीरे" के रूप में लेबल किया जाता है। वे सलाद और खाना पकाने के लिए उत्कृष्ट हैं और आम खीरे पर अधिकांश शेफ द्वारा पसंद किया जाता है।
वे आपके स्थानीय grocer के उपज अनुभाग में पाया जा सकता है, आमतौर पर प्लास्टिक की चादर में बेचा जाता है।
इसके रूप में भी जाना जाता है: बीजहीन खीरे