टैरो रोल बस स्वादिष्ट होते हैं, जो अन्य रोलों की तुलना में अधिक मोस्टर होते हैं जिन्हें आप कभी खाएंगे। वे हवाई में अधिकांश लुओस में परोसे जाते हैं और कई किराने की दुकानों और बेकरी में भी उपलब्ध हैं
तारो, जिसे कालो के नाम से भी जाना जाता है, मूल कैनो पौधों में से एक है, जो 1000 साल पहले ताहिती के मार्केस द्वीपों से हवाई तक लाया गया था। यह तब भी था और आज भी हवाईअड्डे के आहार के प्रमुखों में से एक है, खासतौर पर युवा जहां इसे अक्सर बच्चे के भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है।
टैरो हवाईअड्डे के लिए इतना महत्वपूर्ण था कि इसे हवाईअड्डे की दौड़ में एक बड़ा भाई माना जाता है। जैसा कि HawaiiHistory.org में बताया गया है:
"तारो की उत्पत्ति की कहानियों में, यह वेका, आकाश पिता, और उनकी बेटी होहोोकुकानी (बेटी पापा, पृथ्वी मां) के अभी भी पहले बच्चे हैं। इस बच्चे को घर के पास दफनाया गया था और वे एक तारो पौधे में उठे थे हलोनाका नाम दिया गया, या लंबे डंठल कांपना। दूसरा बेटा वेका और होहोोकुकानी के लिए पैदा हुआ, मानव रूप ले लिया और उसके बड़े भाई के बाद हेलो नाम दिया गया। इस हेलो से मानव जाति उतरा। इस प्रकार एक लोगों के रूप में हवाई लोग खुद को निकटता से समझते थे तारो।
"टैरो खेती Hawaii में एक परिष्कृत प्रणाली में विकसित हुई। हवाईयन बागानियों ने प्राचीन काल में लगभग 300 किस्मों की टारो की खेती की, उनमें से अधिकांश पत्ते के विभिन्न हिस्सों में रंगों से अलग थे और विशिष्ट बढ़ती स्थितियों और इलाकों में अनुकूलित हुए। हवाईअड्डे दोनों गीले हो गए और जिला की स्थितियों और जलवायु के आधार पर शुष्क भूमि किस्मों। "
पारंपरिक पोई में बस बनने की तुलना में हवाईयन तारो आज अधिक बहुमुखी है। द्वीपों में यह चिप्स (आलू चिप्स में) के रूप में भी बनाया जाता है और यहां तक कि आटा जिसे पैनकेक्स या रोटी सेंकने के लिए उपयोग किया जाता है। पॉलीनेशियन सांस्कृतिक केंद्र अलीी लुओ से यह नुस्खा एक स्वादिष्ट डिनर रोल फॉर्म के लिए कहते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप पानी (गर्म, 90 डिग्री)
- 1 अंडा
- 1 कप पोई
- 1/2 कप मक्खन (नरम)
- 1 चम्मच। भोजन रंग (बैंगनी)
- 1 कप चीनी
- 2 एलबीएस आटा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 2 1/2 छोटा चम्मच। ख़मीर
इसे कैसे करे
एक टेबल मिक्सर का प्रयोग करें
एक मिश्रण कटोरे में अंडे, मक्खन, भोजन रंग, पोई और पानी को मिलाएं।
गीले अवयवों में शुष्क सामग्री जोड़ें।
एक आटा हुक के साथ गति 2 पर सभी सामग्री मिलाएं; बनावट चिकनी होना चाहिए।
आटा टेबल शीर्ष पर मिश्रण कटोरे और जगह से निकालें; पैमाने 3 औंस।
गेंद के आकार में आटा और रोल।
एल्यूमीनियम पन्नी और जगह रोल तारो गेंदों 3x4 के साथ लाइन बेकिंग पैन।
15-20 मिनट के लिए उठने के लिए एक पक्ष सेट करें।
20 मिनट के लिए 225 डिग्री पर सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 358 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 30 मिलीग्राम |
| सोडियम | 938 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 53 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |