एम एंड एम ब्राउनी कुकीज़ दो पसंदीदा का संयोजन हैं: ब्राउनीज़ और एम एंड एम कुकीज़ । वे बनाना और बहुत स्वादिष्ट बनाना आसान है। ये कुकीज़ चॉकलेट चिप कुकीज़ की तरह हैं , लेकिन बल्लेबाज चॉकलेट है, सादा नहीं।
चूंकि इन कुकीज़ में अधिक चॉकलेट है, इसलिए सामान्य एम एंड एम कुकीज़ की तुलना में उनके पास अधिक स्वाद होता है। कुरकुरा किनारों और चबाने वाले केंद्र के साथ बनावट खराब है।
आप इस कुकी में सादे या मूंगफली एम एंड एम कैंडीज का उपयोग कर सकते हैं, इस पर निर्भर करता है कि कौन से लोग आपका पसंदीदा हैं। अन्य कैंडीज का उपयोग करने के बारे में भी सोचें; उन मूंगफली का मक्खन चॉकलेट लेपित कैंडीज बहुत अच्छा होगा।
ये कुकीज़ दोपहर के भोजन के बक्से और कुकी जार के लिए बिल्कुल सही हैं। आप आटा को फ्रीज भी कर सकते हैं और कुकीज़ को बाद में सेंक सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आटे को गेंदों में बनाएं और उन्हें मोम या चर्मपत्र पेपर-लेपित कुकी शीट पर रखें। फर्म तक फ्रीज करें, फिर आटा गेंदों को एक कठिन तरफ फ्रीजर कंटेनर में रखें। नुस्खा के नाम से कंटेनर को लेबल करें, जिस तारीख को आपने आटा बनाया है, और बेकिंग निर्देश। फिर बस जमे हुए समय से कुकीज़ को सेंकना, बेकिंग समय में लगभग 5 मिनट जोड़ना।
स्कूल के स्नैक के बाद ये कुकीज़ ठंडा दूध के गिलास के साथ अद्भुत हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप मक्खन (नरम)
- 2 औंस चॉकलेट (semisweet, पिघला हुआ)
- 1 कप चीनी (ब्राउन)
- 1/2 कप चीनी (दानेदार)
- 1/2 कप कोको
- 2 मध्यम अंडे
- 1 बड़ा चमचा वेनिला
- 2 1/3 कप आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 कप एम एंड एम कैंडीज
इसे कैसे करे
एक बड़े कटोरे में, हल्के और शराबी तक ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी के साथ मक्खन को हराया। पिघला हुआ चॉकलेट में हिलाओ और कोको में हराया। तब मिश्रण अंडे और वेनिला में हराया जब तक मिश्रण मिश्रण न हो। आप इसे हाथ से या हाथ से या मिक्सर स्टैंड कर सकते हैं।
कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक जोड़ें और आटे के रूप में बस मिलाएं। इस मिश्रण को हराया नहीं है या कुकीज़ कठिन हो जाएगी।
कैंडीज में हिलाओ। फ्रिज में 4 से 6 घंटे के लिए आटे को ढककर ठंडा करें।
जब आप कुकीज़ को सेंकने के लिए तैयार होते हैं, ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें। चम्मच के चारों ओर गोल गेंदों में आटे का रूप लें, लगभग 1 "व्यास में, और उन्हें बिना पके हुए कुकी चादरों पर रखें। यदि आप चाहें तो आटा गेंदों के शीर्ष में अधिक कैंडी दबा सकते हैं।
8 से 11 मिनट तक कुकीज़ को सेंकना या कुकीज़ सेट होने तक अभी भी थोड़ा नरम हो जाएं। उन्हें 2 मिनट के लिए कुकी शीट पर ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक के लिए, एक स्पुतुला का उपयोग करके कुकीज़ को ध्यान से हटा दें।