यह उत्साहित बारबेक्यू सॉस जैक डैनियल के व्हिस्की के साथ बढ़ रहा है। गुड़ और ब्राउन शुगर सॉस को मीठा करते हैं, और केचप और सिरका धूम्रपान स्वाद और वोरस्टरशायर सॉस के साथ स्वाद देते हैं।
पसलियों पर इस स्वादपूर्ण सॉस को ढकें या खींचें सूअर का मांस के साथ इसकी सेवा करें। यह बर्गर या चिकन बारबेक्यू के लिए भी एक स्वादिष्ट मसाला बनाता है।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप जैक डैनियल की टेनेसी व्हिस्की (या स्वाद के लिए)
- 1 छोटा प्याज (कटा हुआ)
- 4 लौंग लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- 2 कप केचप
- 1/3 कप सिरका
- 3 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/2 कप ब्राउन शुगर (मजबूती से पैक)
- 3/4 कप गुड़िया
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 बड़ा चमचा नमक
- 1/4 कप टमाटर का पेस्ट
- 1 चम्मच तरल धुआं
- 1/2 चम्मच ताबास्को सॉस, या स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- कटा हुआ प्याज, लहसुन और जैक डेनियल को 3-क्वार्ट सॉस पैन में मिलाएं। प्याज पारदर्शी होने तक उबाल लें, लगभग 10 मिनट।
- केचप, सिरका, वोरस्टरशायर सॉस, ब्राउन शुगर, गुड़, काली मिर्च, नमक, टमाटर का पेस्ट, धूम्रपान स्वाद, और ताबास्को सॉस जोड़ें; उबाले। गर्मी को कम करें और कम और मोटा होने तक उबाल लें। इसमें लगभग 15 से 25 मिनट लगेंगे, और एक स्पैटर स्क्रीन की अनुशंसा की जाती है।
- यदि एक मजबूत स्वाद वांछित है तो अधिक जैक डेनियल व्हिस्की जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 122 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 433 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |