जैम, या ciasteczka maślane z dżemem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z जेईएम-एम) के साथ पोलिश मक्खन कुकीज़ के लिए यह नुस्खा, बीच में जाम (स्ट्रॉबेरी को प्राथमिकता दी जाती है) के साथ एक साधारण कुकी है।
यह साल भर लोकप्रिय है, लेकिन विशेष रूप से क्रिसमस के लिए। आप केवल दो अंडे के योल का उपयोग करेंगे, इसलिए मिरर्यू टोर्ट जैसे अन्य उपचार के लिए बचे हुए अंडा सफेद का उपयोग करने का प्रयास करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस मक्खन (नरम)
- 1/2 कप चीनी (सफेद)
- 2 बड़े अंडे के यौगिक (कमरे का तापमान)
- 1 चम्मच वेनिला
- 2 कप आटा (
- सभी उद्देश्य )
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नमक
- 10 चम्मच जाम (आपकी पसंद)
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन। एक बड़े कटोरे में, क्रीम मक्खन और चीनी हल्के और लालसा तक। अच्छी तरह मिश्रित होने तक अंडे के अंडे और वेनिला में मारो।
- अच्छी तरह से मिश्रित होने तक कम गति पर आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक और हरा जोड़ें। यदि आटा बहुत नरम है, तो प्लास्टिक में लपेटें और 1 घंटा ठंडा करें।
- चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर कुकीज़ को बाहर निकालने के लिए एक छोटा सा स्कूप का उपयोग करें।
- प्रत्येक कुकी के केंद्र में अवसाद बनाने के लिए एक लकड़ी के चम्मच या आटे में डुबकी वाली उंगली के अंत का उपयोग करें। लगभग 1/2 चम्मच स्ट्रॉबेरी जाम भरें।
- 8 से 10 मिनट सेंकना या किनारों के चारों ओर हल्के ढंग से भूरे रंग तक। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक को हटा दें।
- एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें।