कदम निर्देशों द्वारा ककड़ी सर्पिल गार्निश कदम - चरण 1
भोफैक 2 / गेट्टी छवियां
अंग्रेजी खीरे , जिसे होथहाउस खीरे भी कहा जाता है, इस गार्निश के लिए सबसे अच्छे हैं। यदि आप मानक खीरे का उपयोग करते हैं, तो पतले और समान व्यास के सीधे ककड़ी की तलाश करें। धो लें और खीरे खीरे।
आपको चाहिये होगा:
• अंग्रेजी (होथउस) खीरे। • तीव्र परिंग या बोनिंग चाकू। • लकड़ी के skewer।
04 में से 02
ककड़ी सर्पिल गार्निश चरण 2
पेगी ट्रॉब्रिज • लंबाई में 5 इंच लंबा, अनपेक्षित ककड़ी की लंबाई काट लें। • ककड़ी के केंद्र के माध्यम से लकड़ी के skewer डालें।
03 का 04
ककड़ी सर्पिल गार्निश चरण 3
पेगी ट्रॉब्रिज • skewered ककड़ी के एक छोर पर शुरू, कटौती से 1/4 इंच के बारे में थोड़ा सा कोण पर अपने चाकू रखें। • skewer के लिए कटौती। • ककड़ी के दौरान skewer के खिलाफ आराम ब्लेड के साथ काटने जारी रखें। • मूल कट का पालन करें, जब तक आप अंत तक पहुंचने तक टुकड़ा 1/4-इंच व्यास रखने के लिए देखभाल करते हैं।
04 का 04
ककड़ी सर्पिल गार्निश चरण 4
पेगी ट्रॉब्रिज • आप इन्हें जितना चाहें उतना लंबा या छोटा कर सकते हैं, हालांकि सर्पिल प्रभाव प्राप्त करने के लिए आप कम से कम तीन मोड़ों को स्कीवर के चारों ओर मोड़ना चाहेंगे। • यदि आपके पास स्थिर हाथ है, तो आप मोटाई 1 / 4- एक नाजुक सर्पिल के लिए इंच, लेकिन वे खड़े नहीं खड़े होंगे। • खड़े खड़े सर्पिलों को छोड़ दें या उन्हें चपटा दें। उन्हें एक साथ समाप्त करके या उन्हें सीधे छोड़कर उन्हें घुमाएं। आपकी पसंद। • आप अन्य सब्जियों का उपयोग खीरे के स्थान पर कर सकते हैं जैसे कि उबचिनी, पार्बोल्ड अल डेंटे गाजर, मूली, बीट्स और अन्य फर्म कोर के साथ।