छोटे बैच मूंगफली का मक्खन कुकीज़

आह, घर का बना कुकी की तरह कुछ भी नहीं है। जब आप एक के लिए खाना पकाने के अलावा, आप हमेशा अपने घर में लंबे समय तक खाने के लिए भीख मांगने वाले कुकीज़ का एक बड़ा बैच नहीं चाहते हैं (या यह सिर्फ मुझे है जो उन्हें सब खाएगा?)। मैंने यह आसान मूंगफली का मक्खन कुकी नुस्खा बनाया जो 4 कुकीज़ पैदा करता है - आप कुकीज़ के एक जबरदस्त से अभिभूत नहीं होंगे लेकिन केवल एक या दो होने से ज्यादा संतुष्ट महसूस करेंगे। क्योंकि सिर्फ एक कुकी पर कौन रोक सकता है? ध्यान दें कि इस तरह मिठाई व्यंजनों के लिए जो अंडे के एक हिस्से का उपयोग करते हैं, एक कांटे के साथ एक छोटे कटोरे में 1 अंडे डालें। फिर एक चम्मच का उपयोग कर नुस्खा के लिए उपाय करें। शेष व्हिस्ड अंडे को बाद में उपयोग के लिए जमे हुए किया जा सकता है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1/4 कप मूंगफली का मक्खन (चिकनी)
• 1/4 कप चीनी (दानेदार)
• 2 चम्मच अंडे (व्हिस्कीड, हेडोट देखें; या
• अंडा विकल्प )
• 1/4 चम्मच वेनिला निकालने
• गार्निश: समुद्री नमक या दानेदार चीनी छिड़कने के लिए

इसे कैसे करे

1. ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें।

2. चर्मपत्र के साथ उन्हें अस्तर करके बेकिंग शीट तैयार करें (इससे कुकी की बोतलों को जलने से रोका जा सकता है)।

3. एक छोटे कटोरे में, मूंगफली का मक्खन, चीनी, अंडा, और वेनिला जोड़ें। संयुक्त होने तक एक चम्मच या स्पुतुला के साथ मिलाएं।

4. कुकी आटा को 4 बराबर आकार की गेंदों में रोल करें। तैयार बेकिंग शीट पर 1 से 2 इंच अलग रखें। एक कांटा का उपयोग करके, कुकी पर क्रिस-क्रॉस अंक बनाने के लिए कुकी आटा में दबाएं। अगर वांछित है, तो कुकी के शीर्ष पर समुद्री नमक या चीनी के कुछ फ्लेक्स जोड़ें। पहले से 12 मिनट तक पके हुए और सुनहरे तक पहले से गरम ओवन में सेंकना।

5. ओवन से बेकिंग शीट निकालें और कुकीज़ को ठंडा होने तक बेकिंग शीट पर रहने दें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	312
कुल वसा	18 जी
संतृप्त वसा	3 जी
असंतृप्त वसा	8 जी
कोलेस्ट्रॉल	57 मिलीग्राम
सोडियम	171 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	33 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	9 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)