आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- वेनिला केक :
- 1 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा, 6 औंस
- 1 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच बेकिंग सोडा, अधिमानतः एल्यूमीनियम मुक्त
- 4 औंस मक्खन (8 चम्मच), नरम
- 1 कप दानेदार चीनी
- 2 बड़े अंडे
- 2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/2 कप मक्खन
- चॉकलेट फ्रॉस्टिंग :
- 2 वर्ग unsweetened चॉकलेट (2 औंस)
- 8 औंस कन्फेक्शनरों की चीनी, लगभग 2 1/2 कप
- 4 चम्मच मक्खन, नरम
- 1 चम्मच वेनिला
- 3 चम्मच दूध
इसे कैसे करे
केक के लिए- 9-इंच गोल केक पैन, या आटा के साथ एक गैरस्टिक बेकिंग स्प्रे के साथ स्प्रे, आटा और आटा। ओवन को 375 डिग्री तक गरम करें।
- एक कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, और बेकिंग सोडा को मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए whisk।
- एक मिश्रण कटोरे में, हल्के और मलाईदार तक मक्खन और चीनी को हराया। अंडे में मारो, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह से मारना। वेनिला में मारो।
- आटा मिश्रण के लगभग एक-तिहाई और मक्खन के आधे हिस्से में हिलाएं, मिश्रित होने तक मारना। आटा मिश्रण और शेष मक्खन का एक तिहाई जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रित जब तक मारो। शेष आटा मिश्रण जोड़ें और 2 मिनट के लिए हराया।
- तैयार केक पैन में बल्लेबाज फैलाओ। केक ब्राउन होने तक 25 से 30 मिनट तक सेंकना और केंद्र में डाला गया केक टेस्टर या टूथपिक साफ़ हो जाता है।
- 10 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में निकालें और ठंडा करें। एक प्लेट पर ध्यान से बाहर बारी। शीर्ष और किनारों को ठंढें।
- ठंढ के लिए
- लगातार stirring, पानी उबालने पर एक कटोरे में चॉकलेट पिघलाओ। लगभग 5 मिनट तक ठंडा करने के लिए अलग सेट करें। कन्फेक्शनरों की चीनी *, नरम मक्खन, और वेनिला पिघला हुआ चॉकलेट में जोड़ें और मिश्रित होने तक कम गति पर हराएं। मध्यम रूप से कम गति पर मिक्सर के साथ लगातार मलाईदार और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक दूध को धीरे-धीरे मारना। पक्षियों और वेनिला केक के शीर्ष ठंढ। * यदि आपके कन्फेक्शनरों की चीनी गिरने लगती है, तो मापने के बाद शिफ्ट करें।
- स्लाइस के आकार के आधार पर, एक केक बनाता है, लगभग 8 से 10 सर्विंग्स।
अधिक व्यंजनों
वेनिला खट्टा क्रीम पाउंड केक
खट्टा क्रीम इस महान 0 चकाचौंध पाउंड केक में समृद्धि और महान बनावट जोड़ता है। इस केक को एक ट्यूब केक पैन या बंड केक पैन में सेंकना।
मलाईदार वूपी मलाईदार चॉकलेट भरने के साथ पाई
ये हूपी पाई हमेशा एक पसंदीदा हैं, और ठेठ चॉकलेट केक से एक अच्छा बदलाव है। स्वादिष्ट भरना कोको और क्रीम के साथ बनाया जाता है।
क्रीम चीज़ पौंड केक
यह सरल पाउंड केक फॉर्मूला एक समृद्ध और स्वर्गीय पाउंड केक बनाता है। एक मिठाई सॉस, फल, या एक वेनिला या चॉकलेट टुकड़े के साथ केक की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 467 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 420 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 65 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |