लोकप्रिय धारणा के विपरीत, कैंडी को अस्वास्थ्यकर नहीं होना चाहिए - यदि आप गुणवत्ता का उपयोग करते हैं, तो आप के लिए सामग्री, आप घर पर अपराध मुक्त उपहार बना सकते हैं! मामले में मामला: ये चॉकलेट-डुबकी प्लम्स एक आसान, स्वस्थ कैंडी है जो वास्तव में आपके लिए अच्छा है!
क्या राज हे? हम सूखे प्लम , टोस्टेड बादाम, और समृद्ध अर्ध-मीठे चॉकलेट जैसी सामग्री से शुरू करते हैं। यह आसान लग सकता है, लेकिन कभी-कभी सबसे सरल चीजें सबसे अच्छी होती हैं! सूखे प्लम मीठे और चबाने वाले होते हैं, टोस्टेड बादाम एक महान स्वादिष्ट क्रंच जोड़ते हैं, और कभी-कभी थोड़ा कड़वा चॉकलेट सबकुछ एक साथ संबंध रखता है।
यह नुस्खा स्लीवाका नालेक्ज़ोस्का डब्ल्यू czekoladzie नामक पारंपरिक पोलिश कैंडी पर आधारित है, लेकिन आप उन्हें किसी भी भाषा में "स्वादिष्ट" कह सकते हैं! वे रात के खाने के इलाज के बाद एक महान हैं, और साथ ही साथ एक अद्भुत उपहार भी बनाते हैं। बादाम के लिए अन्य नट्स को प्रतिस्थापित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, और उन्हें कुचल नट, नारियल, या यहां तक कि छिड़के से भी ऊपर रखें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 24 सूखे प्लम (prunes)
- 24 बादाम (पूरे, टोस्ट)
- 8 औंस सेमी-मीठे चॉकलेट
- वैकल्पिक: सजाने के लिए मिश्रित कुचल पागल
इसे कैसे करे
1. एल्यूमीनियम पन्नी, मोमबंद कागज, या चर्मपत्र कागज के साथ इसे अस्तर करके एक बेकिंग शीट तैयार करें। इसे अभी के लिए सेट करें।
2. चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में चॉप करें और इसे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें। 30 सेकंड की वृद्धि में चॉकलेट माइक्रोवेव, अति ताप को रोकने के लिए हर 30 सेकंड के बाद stirring। चॉकलेट चिकनी और पूरी तरह से पिघला हुआ है, जब तक माइक्रोवेव और हलचल जारी रखें। जब आप सूखे प्लम तैयार करते हैं तो चॉकलेट को थोड़ा ठंडा करने के लिए सेट करें।
3. बादाम सूखे प्लम के केंद्रों में, सूखे बेर के प्रति एक अखरोट डालें। मुझे सूखे बेर के केंद्र में पोक करने के लिए अखरोट के पतले छोर का उपयोग करना आसान लगता है। यदि आपको कठिनाई है, तो आप एक पैरिंग चाकू का उपयोग कर सकते हैं और बादाम डालने के लिए सूखे बेर के केंद्र में एक छोटा छेद काट सकते हैं। तब तक जारी रखें जब तक कि सभी सूखे प्लम बादाम से भरे न हों।
4. चॉकलेट में सूखे प्लम में से किसी एक को डुबोने के लिए एक कांटा या डुबकी उपकरण का उपयोग करें , इसे पूरी तरह से डुबोएं। इसे चॉकलेट से हटा दें और अतिरिक्त चॉकलेट को हटाने के लिए कटोरे के होंठ के साथ नीचे खींचें। इसे तैयार बेकिंग शीट पर रखें और, अगर वांछित हो, चॉकलेट अभी भी गीला होने पर कुचल वाले पागल के साथ शीर्ष छिड़कें।
5. शेष सूखे प्लम और चॉकलेट के साथ डुबकी दोहराएं। एक बार सभी सूखे प्लम बेकिंग शीट पर होते हैं, चॉकलेट पूरी तरह से सेट होने तक इसे 20-30 मिनट तक ठंडा करें। चॉकलेट सेट होने के बाद, आपके चॉकलेट-डुबकी प्लम्स परोसने के लिए तैयार हैं!
6 । एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में शेष चॉकलेट-डुबकी प्लम्स स्टोर करें। सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए, उन्हें सेवा देने से पहले कमरे के तापमान में आने दें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 694 |
| कुल वसा | 54 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 33 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 42 ग्राम |
| फाइबर आहार | 13 ग्राम |
| प्रोटीन | 22 ग्राम |