आपको इन मीठे और समृद्ध टेक्सास ब्राउनीज़ से अतिरिक्त झटका मिलता है क्योंकि उनमें कॉफी होती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ब्राउनीज़ के लिए:
- 2 कप आटा
- 2 कप चीनी
- 1/2 कप मक्खन
- 1/2 कप शॉर्टिंग
- 1 कप कॉफी (मजबूत ब्रूड)
- 1/4 कप unsweetened कोको
- 1/2 कप मक्खन
- 2 अंडे
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- ठंढ के लिए:
- 1/2 कप मक्खन
- 2 बड़ा चमचा कोको
- 1/4 दूध
- 1 1/2 कप
- पिसी चीनी
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
इसे कैसे करे
- पहले से गरम ओवन 400 डिग्री और हल्के ढंग से 11 एक्स 17-इंच बेकिंग पैन ग्रीस करें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, आटा और चीनी गठबंधन।
- मध्यम गर्मी पर भारी सॉस पैन में, मक्खन, शॉर्टनिंग, कॉफी और कोको को मिलाएं। उबाल तक गरम होने तक लगातार हिलाओ।
- आटा और चीनी पर उबलते मिश्रण डालो। मक्खन, अंडे, बेकिंग सोडा और वेनिला जोड़ें। एक लकड़ी के चम्मच या उच्च गति मिक्सर का उपयोग कर अच्छी तरह मिलाएं।
- बेकिंग पैन में बल्लेबाज डालो। लगभग 20 मिनट के लिए सेंकना, या केंद्र में किए जाने तक।
- इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में मक्खन, कोको और दूध को मिलाकर ठंढें तैयार करें। उबाल तक गरम होने तक अक्सर हिलाओ। पाउडर चीनी और वेनिला में मिलाएं और चिकनी होने तक हलचल करें।
- जैसे ही वे ओवन से निकलते हैं, ब्राउनीज़ पर गर्म ठंढ डालो।
- ठंडा करके चौकोर में काट लें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 197 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 32 मिलीग्राम |
| सोडियम | 117 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |