चॉकलेट-डुबकी pretzels बनाने के लिए इतना आसान है, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वे एक क्लासिक हैं! मिठाई चॉकलेट और नमकीन, कुरकुरे pretzels का संयोजन शानदार है, और इस नुस्खा को अनुकूलित करने के असीमित तरीके हैं। आप अपने इच्छित किसी भी प्रेट्ज़ेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हम बड़े प्रेट्ज़ेल रॉड्स या ट्विस्ट्स की सलाह देते हैं क्योंकि वे उपहार के रूप में पैक किए जाने पर तेज़ होते हैं और शानदार लगते हैं।
अपने चॉकलेट से ढके हुए प्रेट्ज़ेल को नट, नारियल, एम एंड एम, एक कारमेल बूंदा बांदी, या कुछ भी जो आप सपने देख सकते हैं, को टॉप करने का प्रयास करें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- बारह आउंस। कटा हुआ अर्द्ध मीठा चॉकलेट या चॉकलेट चिप्स
- 1 चम्मच। छोटा करना (वैकल्पिक)
- 24 pretzel रॉड या बड़े pretzel मोड़
- मिश्रित छिड़काव, छोटी कैंडीज, या कुचल पागल (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- मोमबंद पेपर या चर्मपत्र के साथ इसे अस्तर करके एक बेकिंग शीट तैयार करें।
- 30 सेकंड के अंतराल में एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरा और माइक्रोवेव में कटा हुआ चॉकलेट रखें, हर 30 सेकंड के बाद हलचल। यदि आप चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर रहे हैं, तो चॉकलेट को पतला करने में मदद करने के लिए शॉर्टिंग का एक बड़ा चमचा जोड़ने पर विचार करें - चॉकलेट चिप्स पिघलते समय मोटे होते हैं। जब चॉकलेट अधिक गरम हो जाता है तो यह मोटा हो जाता है और अनावश्यक हो जाता है, इसलिए पिघलने की प्रक्रिया के दौरान सावधानीपूर्वक अपने चॉकलेट को देखें। इसे माइक्रोवेव से बाहर निकालें जब अभी भी कुछ अनमोल बिट्स शेष हैं, और अंतिम भाग पिघलने तक हलचल करें।
- यदि प्रीट्ज़ेल रॉड डुबकी करते हैं, तो एक छोर से रॉड रखें और इसे चॉकलेट में डुबो दें, जिससे एक इंच या दो खुला हो जाए। यदि आप प्रेट्ज़ेल ट्विस्ट्स को डुबकी कर रहे हैं, तो पूरे प्रेट्ज़ेल को चॉकलेट में छोड़ दें और थोड़ा सा डुबोएं। चॉकलेट से बाहर pretzel खींचने के लिए एक कांटा का प्रयोग करें। अतिरिक्त ड्रिप को कटोरे में वापस जाने दें, फिर इसे तैयार बेकिंग शीट पर रखें। यदि आप छिड़कने, नट्स या कैंडीज़ के साथ प्रेट्ज़ेल को शीर्ष पर रखना चाहते हैं, तो चॉकलेट अभी भी गीले होने पर उन्हें छिड़क दें। शेष चॉकलेट और pretzels के साथ दोहराएं।
- चॉकलेट सेट करने के लिए लगभग 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में प्रेट्ज़ेल रखें। चॉकलेट-कवर प्रीट्ज़ेल एक एयरटाइट कंटेनर में 2 सप्ताह तक रखेंगे।
नोट: गर्म कमरे के तापमान पर छोड़े जाने पर इन प्रेट्ज़ेल पर चॉकलेट नरम हो जाना शुरू हो जाएगा, इसलिए गर्म अवधि के दौरान, उन्हें रेफ्रिजरेटर में संग्रहित करने का प्रयास करें। यदि आप अपने चॉकलेट-कवर प्रीट्ज़ेल को गर्म कमरे के तापमान पर चमकदार और कड़ी मेहनत करना चाहते हैं, तो आपको या तो चॉकलेट कैंडी कोटिंग का उपयोग करना चाहिए या अपनी चॉकलेट को tempering करना चाहिए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 94 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 20 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |