चॉकलेट-कवर बेकन के लिए स्वीट इस नुस्खा में नमकीन मिलती है। यदि आपने कभी बेकन और चॉकलेट को कभी भी कोशिश नहीं की है, तो आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि कितनी अच्छी तरह से समृद्ध, अर्ध-मीठे चॉकलेट कुरकुरा बेकन के धुएं के स्वाद को पूरा करता है। मैं फ्लेक्ड समुद्री नमक के कुछ छिड़कों के साथ मेरा शीर्ष पर जाना पसंद करता हूं, लेकिन आप टोस्टेड पागल या अपनी पसंद के किसी अन्य टॉपिंग का उपयोग कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 स्ट्रिप्स बेकन
- 1 पाउंड चॉकलेट (या चॉकलेट कैंडी कोटिंग)
- फ्लेक्ड समुद्री नमक, कटा हुआ पागल, या अपनी पसंद के अन्य टॉपिंग्स
इसे कैसे करे
- पैकेज निर्देशों के अनुसार बेकन तैयार करें, या तो स्टोवेटॉप या ओवन में। सुनिश्चित करें कि जब तक यह कुरकुरा न हो तब तक आप बेकन पकाएं।
- एक बार बेकन पकाया जाता है, वसा को निकालें और इसे ठंडा कर दें, फिर सतह पर किसी भी लम्बे वसा को हटाने के लिए दोनों पक्षों को बेकन के पेपर तौलिये के साथ पॉट करें।
- एक डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में चॉकलेट पिघलाओ। यदि आप चॉकलेट कैंडी कोटिंग का उपयोग कर रहे हैं, तो बस पिघलना ठीक है। यदि आप असली चॉकलेट का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे गुस्सा करें ताकि यह कमरे के तापमान पर चमकदार और कठिन बना रहता है ।
- शीर्ष पर बेकन की एक पट्टी पकड़े हुए, सावधानीपूर्वक इसे पिघला हुआ चॉकलेट में डुबो दें। मैं बेकन के एक इंच के बारे में खुलासा करना पसंद करता हूं, इसलिए खाने के लिए आसान है (और अन्य लोगों के लिए यह पहचानना आसान है कि वे क्या खा रहे हैं!) लेकिन आप हमेशा चॉकलेट में बेकन को डुबोने के लिए एक कांटा का उपयोग कर सकते हैं यदि आप इसे चाहते हैं पूरी तरह से ढंका हुआ। यदि आपको बेकन को डुबकी में परेशानी हो रही है, तो बेकन पर पिघला हुआ चॉकलेट डालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें जब तक कि दोनों पक्ष आपकी पसंद के हिसाब से ढके न हों।
- एक ट्रे या प्लेट पर चॉकलेट-डुबकी बेकन को मोमबंद पेपर से ढकें। चॉकलेट अभी भी गीला है, फिर भी फ्लेक्ड समुद्री नमक, कटा हुआ टोस्ट नट्स, या किसी अन्य टॉपिंग के साथ शीर्ष छिड़कें। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी बेकन चॉकलेट से ढके न हों।
- लगभग 15 मिनट के लिए चॉकलेट सेट करने के लिए ट्रे को रेफ्रिजरेट करें। एक बार सेट हो जाने के बाद, बेकन कमरे के तापमान पर आते हैं, और यह खाने के लिए तैयार है! 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में चॉकलेट-डुबकी बेकन स्टोर करें।
एक अतिरिक्त स्वाद बढ़ाने के लिए, पहले अपने बेकन कैंडी , और फिर चॉकलेट में उन्हें डुबकी करने के लिए आगे बढ़ें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 230 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 53 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |