चिकन कोफ्टा उन लोगों के लिए सही है जो लाल मांस नहीं खाते हैं या वापस कटौती करने की कोशिश कर रहे हैं। इस चिकन कोफ्टा नुस्खा का स्वाद बहुत अच्छा है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड जमीन चिकन
- ½ चम्मच ताजा अजमोद, कटा हुआ
- ½ लाल घंटी काली मिर्च, diced
- लहसुन के ½ लौंग, बारीक कटा हुआ
- ½ चम्मच काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा प्याज, कटा हुआ
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- एक खाद्य प्रोसेसर में, पूरी तरह मिश्रित होने तक लाल घंटी काली मिर्च, अजमोद , लहसुन, काली मिर्च, और प्याज को मिलाएं। सामग्री को सूचीबद्ध के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है लेकिन चिकन के साथ मिश्रित होने पर बेहतर पकड़ना पड़ता है।
- मिश्रण को एक बड़े कटोरे में डालो और चिकन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- पानी के साथ गीले हाथों और गेंदों, पैटी, या सिगार के आकार के टुकड़ों में मिश्रण, जो भी आप चाहते हैं मिश्रण।
- ओवन में ग्रीसयुक्त कुकी शीट या उथले बेकिंग डिश पर रखें और बीस मिनट तक पकाएं।
- चिकन कोफ्टा को भी ग्रिल पर पकाया जा सकता है , या तो skewers या अकेले पर, या 8 से 10 मिनट के लिए पैन-तला हुआ, खाना पकाने के समय के माध्यम से आधे रास्ते में बदलना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 322 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 96 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 32 ग्राम |