सबसे अच्छा कटिंग बोर्ड खरीदने के लिए अभी खरीदारी करें चाहे आपका रसोई कितना बड़ा हो
एक गुणवत्ता चाकू की तरह, एक अच्छा काटने बोर्ड या चॉपिंग ब्लॉक एक रसोईघर आवश्यक है। न केवल यह आपके काउंटरटॉप की रक्षा करेगा, बल्कि भोजन को सुरक्षित और साफ करने के लिए भी आसान बना देगा।
जब आप किसी बोर्ड के लिए खरीदारी कर रहे हों, तो आपको सबसे पहले यह चुनना होगा कि आप कौन सी सामग्री पसंद करते हैं। अधिकांश बोर्ड लकड़ी या प्लास्टिक से बने होते हैं, और दोनों के पास उनके फायदे होते हैं। लकड़ी के बोर्ड अधिक सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न होते हैं, लेकिन प्लास्टिक बोर्ड डिशवॉशर में जा सकते हैं जिससे उन्हें साफ करना आसान हो जाता है। आप विभिन्न आकारों के लिए भी खरीदारी करना चाहेंगे, चूंकि खनन प्याज और एक पूर्ण टर्की बनाने के लिए चॉपिंग स्पेस की अलग-अलग मात्रा की आवश्यकता होती है। अपने संग्रह को शुरू करने के लिए बाजार पर सबसे अच्छे बोर्ड यहां दिए गए हैं।
बेस्ट कुल मिलाकर, लकड़ी: जॉन बूस चॉप-एन-स्लाइस मेपल कटिंग बोर्ड
अब तक सबसे सौंदर्यपूर्ण रूप से सुखदायक, और पारंपरिक विकल्प, लकड़ी काटने का बोर्ड एक रसोईघर प्रधान है। वे हाल ही में बांस और प्लास्टिक के विकल्पों के उदय के साथ लोकप्रियता में हार गए होंगे, लेकिन 100 प्रतिशत लकड़ी का बोर्ड एक रसोईघर होना चाहिए। यह लकड़ी काटने का बोर्ड मेपल दृढ़ लकड़ी से बना है, और पांच अलग-अलग आकारों में आता है। सबसे बड़ा 20- 15-इंच बोर्ड आपके किसानों के बाजार की दौड़ से सभी veggies को रोकने के लिए एक सूअर का मांस भुना हुआ नक्काशी से सब कुछ संभाल सकता है।
इस तरह के लकड़ी के बोर्ड भी अविश्वसनीय रूप से टिकाऊ हैं, और इस के दो पक्ष हैं जिन्हें उपयोग करने के लिए रखा जा सकता है क्योंकि न तो पैर उठाए गए हैं। कसाई ब्लॉक की गुणवत्ता वाली लकड़ी आसानी से आपकी स्लाइसिंग और डाइसिंग से खरोंच, स्कोरिंग या डेंट का सामना नहीं करेगी। ध्यान रखें कि आपको लकड़ी के बोर्ड को थोड़ा अधिक टीएलसी देने के लिए इसे शीर्ष आकार में रखने की आवश्यकता होगी, लेकिन आपके चॉपिंग ब्लॉक की देखभाल करना आसान है।
इस उत्पाद के बारे में एकमात्र शिकायत पैकेजिंग के साथ रही है। कुछ समीक्षकों की रिपोर्ट है कि उनके शिपमेंट उचित प्लास्टिक लपेटने के साथ नहीं आया है।
बेस्ट कुल मिलाकर, प्लास्टिक: ओएक्सओ गुड ग्रिप्स यूटिलिटी कटिंग बोर्ड
यह वह अन्य बोर्ड है जो आपको अपने रसोई उपकरण संग्रह में होना चाहिए। ओएक्सओ से 10.5- 14.5 इंच प्लास्टिक बोर्ड एक असली वर्कहोर है। यह सिर्फ सही आकार है-अक्षर आकार कागज के टुकड़े से थोड़ा बड़ा है-इसलिए यह अधिकांश चॉपिंग कार्यों के लिए आदर्श है। दो किनारों पर मुलायम, पतला हैंडल पकड़ना आसान बनाता है और आपके काउंटर से स्टोव तक ले जाता है, और क्योंकि यह डिशवॉशर में जा सकता है, यह कच्चे मांस और मछली काटने के लिए आदर्श है।
बोर्ड के किनारे के चारों ओर नाली, जबकि यह चॉपिंग सतह पर कटौती करता है, कच्चे मांस से, टमाटर के रस, या इससे भी बदतर, आपके काउंटरटॉप पर निकलने से रोकता है। चेतावनी का एक शब्द, कि यह बोर्ड दागता है, लेकिन यह ज्यादातर सौंदर्य समस्या है, और बोर्ड की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करेगा। डिशवॉशर में इसे साफ करने से यह पहनने और अधिक स्पष्ट रूप से फाड़ने में भी मदद मिलेगी, इसलिए जब संभव हो तो हाथ धोने के लिए चिपके रहें।
सर्वश्रेष्ठ बांस: पूरी तरह से बांस 3 टुकड़ा बांस काटना बोर्ड सेट
इस अमेज़ॅन के शीर्ष विक्रेता के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इस सेट के बोर्ड आश्चर्यजनक रूप से कठिन हैं। बांस एक कठिन सामग्री की तरह प्रतीत नहीं हो सकता है, लेकिन यह पहनने के लिए सबसे अच्छा है और इसे अपने सभी चाकू के काम से सहन करता है। इस सेट में तीन बोर्ड आसानी से आकार में हैं, सबसे बड़ी माप 9.5 से 13 इंच, मध्यम, 9.5 से 11 इंच, और छोटे से 6 इंच 8 इंच।
इन बोर्डों की गैर छिद्रपूर्ण सतह का मतलब है कि वे आपके कच्चे गोमांस या चिकन से किसी भी रस को अवशोषित नहीं करेंगे, और टमाटर, बीट, गाजर, और अधिक से धुंधला प्रतिरोध करेंगे। चिकनी सतह भी आपके चाकू को जल्दी से कम करने से रोकती है-एक निश्चित बोनस। दो बड़े बोर्डों में हैंडल बनाने या दीवार पर एक हुक पर लटका आसान बनाने के लिए कटआउट होते हैं। इन बोर्डों की दीर्घायु बढ़ाने के लिए हैंड-वाशिंग सबसे अच्छा विकल्प है, और यह अनुशंसा की जाती है कि आप पुनरुत्पादन तेल का भी उपयोग करें।
उपभोक्ताओं के मुताबिक, इन मजबूत बोर्डों को कई वर्षों तक समय की परीक्षा खड़े होने के लिए जाना जाता है, प्रतिस्थापन लागत कम रखती है। यह निश्चित रूप से, जब तक आप उनकी उचित देखभाल करते हैं।
बेस्ट कंपोजिट: एपिक्यूरन, 3 टुकड़ा, प्राकृतिक द्वारा तैयारी श्रृंखला काटना बोर्ड
यह भी संभव है कि आप प्लास्टिक या लकड़ी के बोर्ड को नहीं चाहते हैं। उस स्थिति में, समग्र बोर्डों को चुनने पर विचार करें, जो आपको दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ प्रदान करता है। यह समग्र सेट आपको अपने सभी खाद्य तैयार आवश्यकताओं को कवर करने के लिए आकारों की एक श्रृंखला में तीन काटने वाले बोर्ड प्रदान करता है। बड़ा बोर्ड 10 से 17 इंच, मध्यम, 14.5 9.5 इंच से मापता है, और सबसे छोटा 10 से 7 इंच में आता है।
इन बोर्डों को आपके रसोईघर में आने वाली सभी संभावित चॉपिंग, खनन, डाइसिंग और स्लाइसिंग कार्यों का सामना करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके अलावा, वे 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक भी गर्मी सुरक्षित हैं, इसलिए आप उन्हें चुटकी में ट्राइवेट के रूप में उपयोग कर सकते हैं, या सीधे भुना हुआ पैन से टर्की बना सकते हैं। प्लास्टिक ओएक्सओ बोर्ड की तरह, एपिक्यूरन से ये डिशवॉशर सुरक्षित हैं, और वास्तव में प्लास्टिक के मुकाबले कम पहनने और आंसू दिखाएंगे। और यदि आप अशुद्ध लकड़ी के देखो के प्रशंसक नहीं हैं, तो वे एक स्लेट रंग में भी आते हैं।
कुछ नुकसानों में से एक यह है कि बोर्ड के बाहर चलने से तरल पदार्थ रखने के लिए इन बोर्डों के पास किनारे के चारों ओर एक चैनल नहीं है। हालांकि यह एक सौदा ब्रेकर नहीं है, इसका मतलब यह है कि आपको अपने काउंटर से अधिक स्पिल साफ़ करना होगा।
सर्वश्रेष्ठ लचीला: लचीला प्लास्टिक काटना बोर्ड मैट
जब आप हेवी-ड्यूटी चॉपिंग नहीं कर रहे हैं, तो एक लचीला बोर्ड रोजमर्रा के उपयोग के लिए एक स्मार्ट विकल्प है जिसका उपयोग केले, पनीर और अन्य चीज़ों जैसे साधारण चीजों को टुकड़ा करने के लिए किया जा सकता है। यह सेट तीन रंगीन मैट के साथ आता है और यह बीपीए मुक्त है। तथ्य यह है कि यह डिशवॉशर सुरक्षित है, अधिकतर के लिए एक प्लस है क्योंकि आप इसे सुरक्षित रूप से साफ कर सकते हैं, हालांकि इसमें एंटी-माइक्रोबियल कोटिंग होती है।
फोल्डिंग बोर्ड के बारे में सबसे अच्छा क्या है जब आप चपेट कर रहे हैं तो आप बोर्ड को फोल्ड कर सकते हैं और अपने पॉट या कटोरे में भोजन को स्क्रैप कर सकते हैं ताकि आपको याद न हो। इसके अलावा, वे स्टोर करना आसान है। जबकि हम उन सभी चीजों को रोकने के लिए अनुशंसा नहीं करते हैं (कठिन प्याज और जड़ सब्जियां सोचें) उन पर दैनिक उपयोग करने के लिए वे एक अच्छा विकल्प हैं।
सर्वश्रेष्ठ बजट: मुख्यधारा 3-टुकड़ा सफेद पॉली कटिंग बोर्ड
ये नो-फ्रिल्स व्हाइट कटिंग बोर्ड बजट-अनुकूल मूल्य पर नौकरी करते हैं। इस सेट में विभिन्न आकारों में तीन बोर्ड शामिल हैं, इसलिए आपके पास हमेशा एक की आवश्यकता होती है, चाहे आप एक सैंडविच के लिए टमाटर काट रहे हों या गोभी के लिए गोभी काट रहे हों।
चाकू के लिए सौम्य होने पर पॉलीप्रोपाइलीन सतह गैर-छिद्रपूर्ण होती है। प्रत्येक बोर्ड में एक हैंडल और एक पूर्ण-घेरा गुहा होता है जिसमें रस होते हैं। सेट में एक 7 "x 7" बोर्ड, एक 8.5 "x 11" बोर्ड, और एक 11 "x 16" बोर्ड शामिल है। वे आसान सफाई के लिए डिशवॉशर सुरक्षित हैं।
सर्वश्रेष्ठ नक्काशी बोर्ड: पारंपरिक मेपल नक्काशी बोर्ड
आप निश्चित रूप से भुना हुआ नक्काशी के लिए एक मानक काटने बोर्ड का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन वे उस उद्देश्य के लिए नहीं बने हैं। यह पारंपरिक किनारा अनाज मेपल नक्काशी बोर्ड विशेष रूप से भुना हुआ या कुक्कुट बनाने के लिए बनाया गया है।
यह बोर्ड छोटी स्पाइक्स के साथ या बिना उपलब्ध है जो मांस को सुरक्षित रूप से पकड़ता है, फिर भी वे मांस को इतनी गहराई से नहीं छेदते हैं कि वे टुकड़े टुकड़े में हस्तक्षेप करते हैं। बोर्ड में घुसने वाले गहरे नाले आपके काउंटर पर फैलाने से पहले रस पकड़ने के लिए आदर्श होते हैं। रस को सॉस या ग्रेवी के लिए एकत्र किया जा सकता है।
बोर्ड सभी तरफ खत्म हो गए हैं। निर्बाध बोर्ड उलटा है। ये बोर्ड संयुक्त राज्य अमेरिका में बने हैं। उन्हें हाथ धोया जाना चाहिए।