चिकन और चावल सलाद

यह जीवंत चिकन और चावल सलाद एक स्वादिष्ट, भूख लंच या रात का खाना है, जो सप्ताह के किसी भी दिन के लिए बिल्कुल सही है। यह भी एक उत्कृष्ट पिकनिक सलाद है!

मैंने एक स्थानीय डेली में उठाए गए एक ग्रील्ड चिकन स्तन का उपयोग किया, लेकिन आप सलाद में एक रोटिसरी चिकन या अपने स्वयं के भुना हुआ या बेक्ड चिकन का उपयोग कर सकते थे। यह तुर्की के साथ भी अच्छा होगा। सलाद भी बहुत बहुमुखी है। निर्देशों के नीचे मैंने कई बदलावों और संभावित जोड़ों को सूचीबद्ध किया है। किसी भी चिकन सलाद के लिए मेरा पसंदीदा जोड़ा टोस्टेड पेकान है ।

कटा हुआ ताजा टमाटर के साथ मिश्रित सलाद ग्रीन्स या रोमेन सलाद के पत्तों पर सलाद की सेवा करें, या टमाटर या छोटी घंटी मिर्च के सामान के लिए इसका इस्तेमाल करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 कप चावल (पके हुए और ठंडा)
• 1 1/2 कप अजवाइन (diced)
• 1 1/2 कप चिकन (पकाया, कटा हुआ)
• 1 1/2 कप मटर (अंग्रेजी, पकाया जाता है)
• 2 चम्मच प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 1/2 चम्मच pimiento (diced)
• 3/4 से 1 कप मेयोनेज़
• 3/4 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
• 4 से 6 कप सलाद ग्रीन्स (या कटा हुआ सलाद)
• गार्निश: pimiento-stuffed जैतून

इसे कैसे करे

ठंडा चावल एक बड़े सेवारत कटोरे में रखो। मसालेदार अजवाइन, कटा हुआ पके हुए चिकन, और पके हुए और ठंडा मटर जोड़ें। बारीक कटा हुआ प्याज और pimiento में हिलाओ। धीरे-धीरे सामग्री को गठबंधन करने के लिए टॉस करें।

3/4 कप मेयोनेज़ में हिलाओ। सलाद के रूप में, नमकीन और स्वाद के लिए वांछित के रूप में अधिक मेयोनेज़ जोड़ें।

1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च के साथ, स्वाद और आवश्यक नमक जोड़ें।

मिश्रित हिरन या कटा हुआ सलाद और गार्निश पर पिमेंटो भरवां जैतून के साथ सलाद को मिलाएं। टमाटर, खीरे, या एवोकैडो के स्लाइस के साथ परोसें।

बदलाव

• चिकन के साथ सलाद में कटा हुआ टोस्टेड पेकान या बादाम के 1/2 कप जोड़ें।
• चिकन पके हुए तुर्की के साथ चिकन बदलें।
• चावल को पके हुए बulgूर गेहूं या इसी तरह के अनाज से बदलें।
• प्याज को छोड़ दें या कटा हुआ हरा प्याज या लाल प्याज के साथ उन्हें बदलें।
• कटा हुआ pimientos को एक जार से कटा हुआ भुना हुआ लाल मिर्च के 2 से 3 चम्मच के साथ बदलें या लाल या हरी घंटी काली मिर्च का उपयोग करें।
• यूनानी दही के साथ मेयोनेज़ के सभी या हिस्से को बदलें, और स्वाद के लिए थोड़ा नींबू का रस जोड़ें।
• कुछ महान धुंधले स्वाद के लिए टुकड़े टुकड़े वाले पके हुए बेकन के कुछ चम्मच जोड़ें।
• थोड़ा पका हुआ स्मोक्ड एंडोइल सॉसेज डाइस करें और चिकन मिश्रण में इसे मसाला दें और इसे लुइसियाना स्वाद दें।
• बारीक कटा हुआ हैम के 1/4 कप जोड़ें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	632
कुल वसा	36 ग्राम
संतृप्त वसा	7 जी
असंतृप्त वसा	10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	83 मिलीग्राम
सोडियम	5 9 0 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	46 ग्राम
फाइबर आहार	4 जी
प्रोटीन	28 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)