स्वीडन में डेनमार्क और रिज्रिन्सगॉल्ट में रिसेंगोरड को बुलाया गया, चावल दलिया क्रिसमस की पूर्व संध्या पर परिवार के सदस्यों और परंपरागत रूप से, निस्से या टॉम्टे की पेशकश के रूप में, एक फायदेमंद लेकिन स्पर्शपूर्ण घरेलू भावना के रूप में पेश किया जाता है।
सेवारत से पहले एक ब्लैंचेड बादाम पॉट में जोड़ा जाता है; जो भी इसे पाता है वह अगले बारह महीनों में विवाह होने की संभावना है। बचे हुए हैं और अगले दिन क्रिसमस डिनर के साथ सेवा करने के लिए एक सुरुचिपूर्ण चावल पुडिंग बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप पानी
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप शॉर्ट-ग्रेनेड, चिपचिपा चावल (हम अपनी अतिरिक्त मिठास के कारण जैस्मीन का उपयोग करना पसंद करते हैं; मोती चावल भी अच्छी तरह से काम करता है)
- 4 1/2 कप दूध
- दालचीनी-चीनी और स्वाद के लिए मक्खन
इसे कैसे करे
- चावल अच्छी तरह से कुल्ला और नाली।
- एक भारी तले हुए सॉस पैन में, उच्च गर्मी पर तेजी से फोड़ा करने के लिए 1 1/2 कप पानी, मक्खन, और नमक लाएं।
- चावल में डालो, चिपकने से रोकने के लिए लगातार stirring।
- गर्मी को कम करने के लिए, चावल को सरकते हुए उबलते समय तक उबाल लें।
- पॉट को कवर करें और 10 से 15 मिनट तक उबाल लें, जब तक कि चावल ने अधिकांश पानी को अवशोषित नहीं किया हो।
- चावल में दूध जोड़ें, शामिल करने के लिए stirring। मिश्रण को उबालकर उबाल लें, फिर धीरे-धीरे गर्मी को कम करें।
- एक बार उबलने के बाद एक उबाल हो गया है, पॉट को ढक दें और इसे 45 मिनट तक हलचल के बिना पकाएं। इसे छेड़छाड़ से बचने के लिए यहां सावधान रहें।
- स्वाद के लिए दालचीनी-चीनी और मक्खन के साथ गर्म परोसें। आप शीर्ष पर डालने के लिए ठंडे दूध के साथ भी इसकी सेवा कर सकते हैं।
बचे हुए चावल दलिया का नाश्ता नाश्ते के लिए अगले दिन किया जा सकता है, बस माइक्रोवेव में गरम करें। यह रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों तक रखेगा। यदि आप इसे थोड़ा अधिक तरल पसंद करते हैं तो आप इसे हमेशा दूध से पतला कर सकते हैं।
Risgrynsgröt के लिए क्रिसमस ईव अनुस्मारक
चावल दलिया में सेवारत होने से पहले एक सिंगल ब्लैंचड बादाम को हल करना न भूलें, खासकर यदि परिवार के सदस्य हैं जो आने वाले वर्ष में शादी करना चाहते हैं। यह आप पर निर्भर करता है कि आप धोखा दे रहे हैं और इसे सबसे अधिक संभावित उम्मीदवार को देते हैं या फिर आप इसे हलचल करते हैं और इसे अंधा कर देते हैं।
यदि निस्संदेह के बारे में निस्संदेह और पशुधन हैं, तो मक्खन के बड़े टुकड़े के साथ दलिया को शीर्ष पर रखना भी एक अच्छा विचार है। यदि निस्स शीर्ष पर मक्खन नहीं देखता है, तो वह क्रोधित हो सकता है। उसे ढूंढने और आनंद लेने के लिए क्रिसमस ईव पर सामने वाले दरवाजे के बाहर अपना हिस्सा सेट करें। अन्यथा, आपको परिणामों का सामना करना पड़ेगा। ये गायों की पूंछ को बर्न में चीजों को तोड़ने के लिए एक साथ बांधने से हो सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 247 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 23 मिलीग्राम |
| सोडियम | 82 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |