चमकदार नींबू क्रीम Scones

नींबू के scones एक स्वादिष्ट नाश्ता का इलाज करते हैं, या उन्हें मध्य सुबह या शाम के स्नैक के लिए बनाते हैं और उन्हें संरक्षित या नींबू दही के साथ सेवा करते हैं। इन scones पर ब्लूबेरी जाम अद्भुत है। नींबू के scones पर मीठा शीशा नींबू के रस और कन्फेक्शनरों की चीनी का एक साधारण संयोजन है, और यह एकदम सही खत्म है। कम मीठे स्कोन के लिए, आप शीशा लगाना छोड़ सकते हैं।

Scones बिस्कुट के समान हैं; जितना संभव हो उतना आटा काम करें। एक बार आटा एक साथ आता है, तो केवल scones को wedges या वर्गों और सेंकना में काट लें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा (10 औंस)
• 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 5 चम्मच दानेदार चीनी
• 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता
• 6 चम्मच मक्खन (ठंडा, नमकीन, छोटे टुकड़ों में काटा) *
• 1/8 चम्मच नमक
• 2/3 कप लाइट क्रीम (या आधा और आधा)
• 1 बड़ा अंडा
• 1 चम्मच नींबू निकालें
• 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
• शीशे का आवरण के लिए:
• 1 बड़ा चमचा पिघला हुआ मक्खन
• 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता
• 1/4 कप ताजा नींबू का रस
• 1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी

इसे कैसे करे

1. ओवन को 375 एफ तक गरम करें।
2. चर्मपत्र कागज या एक सिलिकॉन बेकिंग चटाई के साथ एक बेकिंग शीट लाइन।
3. एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, दानेदार चीनी, और 1 नींबू का उत्साह मिलाएं। पूरी तरह से मिश्रण करने के लिए व्हिस्की या हलचल।
4. मक्खन के टुकड़ों को सूखे मिश्रण में उंगलियों या पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ काम करें जब तक कि आप एक टुकड़े टुकड़े मिश्रण न करें।
5. एक छोटे कटोरे में, हल्के क्रीम या आधा, आधा, अंडे, नींबू निकालने, और वेनिला को एक साथ मिलाएं।

1. सूखे अवयवों में अंडे का मिश्रण जोड़ें और नमकीन होने तक बस मिलाएं और वे नरम आटा बनाने लगते हैं। एक floured सतह पर बाहर बारी और 2 या 3 बार गूंध। 1/2 इंच मोटी एक सर्कल में पैट और एक बिस्कुट कटर के साथ scones काट लें। या, आटे को 2 सर्कल में पॉट करें और प्रत्येक सर्कल को 6 छोटे वेजेज़ में काट लें।
2. तैयार बेकिंग शीट पर scones व्यवस्थित करें।
3. हल्के भूरे रंग तक 15 से 18 मिनट के लिए सेंकना।
4. शीशे के अवयवों को एक साथ मिलाएं और गर्म स्कोन पर मिश्रण के आधे हिस्से को ब्रश करें। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक में स्थानांतरण और फिर ब्रश करें। नींबू शीशे को कठोर होने दें, फिर एक कंटेनर कंटेनर में स्टोर करें।

* यदि आप अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करते हैं, तो नमक को 1/4 चम्मच में बढ़ाएं।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	290
कुल वसा	16 ग्राम
संतृप्त वसा	9 जी
असंतृप्त वसा	5 जी
कोलेस्ट्रॉल	108 मिलीग्राम
सोडियम	468 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	31 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	5 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)